LandwirtIn/MelkerIn gesucht

Anbieter:
Demeterhof Edler
Einsatzort: In der Auen 543
8583 Edelschrott
Österreich
Bio-Status:
Demeter-Betrieb
Stellenart:
Bereich:
Beginn:
01.04.2018
Dauer:
unbefristet

Betriebsbeschreibung:

Betriebsspiegel:
>23 Fleckvieh- Milchkühe + 20 Stk Nachzucht
40 ha Landwirtschaftliche Nutzfläche
20 ha Wald
Wir sind derzeit Stefan, Katharina+Konstantin, Petra, und Doris.
Unser Hof wird gemeinschaftlich als Ges.n.b.R. geführt und von Stefan und Katharina gepachtet. Wir streben danach uns beruflich und persönlich weiterzuentwickeln. Wir verarbeiten 100% unserer Milch selbst und verkaufen sie in Bioläden und am Biomarkt in Graz und versorgen die 113 Mitglieder unserer Solidarischen Landwirtschaft mit Käse und Milchprodukten. Es kommen regelmäßig Praktikant_innen/WWOOFer_innen zu uns, denen wir unser Wissen gerne weitergeben. Wir versorgen uns und unsere Mitglieder weitgehend selbst mit Brot, Trocken- und Frischfleisch, Säften. Ein möglichst geschlossener Nährstoffkreislauf ist uns wichtig, weshalb wir auf Zukauf weitestgehend verzichten wollen. Wir backen Brot im Lehmbackofen aus eigenem Getreide, das wir mit der Steinmühle mahlen. Wir pressen Saft aus den Äpfeln unserer Streuobstwiese. Wir halten Schweine, die wir mit der Molke füttern und vermarkten Rind- und Schweinefleisch, das wir zu Speck, Würsteln, Salami und Osterfleisch verarbeiten.
Wir haben eine Pflanzenkläranlage am Hof und heizen mit einer Hackschnitzelanlage.


Stellenbeschreibung:

Aufgabenbereiche:
Milchkuhherde für Heu-Rohmilch-Käseproduktion betreuen
Melken im 4er Melkstand
Mithilfe bei der Heuproduktion für 160 Wintertage
Weidepflege und Zaunbau
Mist-Kompostierung

Selbstständiges und eigenverantwortliches Handeln und enge Zusammenarbeit
mit den anderen Bereichen am Hof erwarten wir uns nach einer Einarbeitungszeit.
Die bestehenden Betriebszweige zu erweitern oder neue Strukturen aufzubauen
ist im Rahmen der Möglichkeiten erwünscht. Wohnraum ist am Hof vorhanden.


Kontakt:
Stefan
Trischler
Demeterhof Edler
Adresse: In der Auen 543
8583 Edelschrott
Österreich
Handy:
066488869697
E-Mail:
stefan.trischler [at] gmx.at

LandwirtIn/MelkerIn gesucht
Festanstellung Vollzeit   | Landwirtschaft   | Eintrag vom 19.03.2018

Betriebsbeschreibung

Betriebsspiegel:
>23 Fleckvieh- Milchkühe + 20 Stk Nachzucht
40 ha Landwirtschaftliche Nutzfläche
20 ha Wald
Wir sind derzeit Stefan, Katharina+Konstantin, Petra, und Doris.
Unser Hof wird gemeinschaftlich als Ges.n.b.R. geführt und von Stefan und Katharina gepachtet. Wir streben danach uns beruflich und persönlich weiterzuentwickeln. Wir verarbeiten 100% unserer Milch selbst und verkaufen sie in Bioläden und am Biomarkt in Graz und versorgen die 113 Mitglieder unserer Solidarischen Landwirtschaft mit Käse und Milchprodukten. Es kommen regelmäßig Praktikant_innen/WWOOFer_innen zu uns, denen wir unser Wissen gerne weitergeben. Wir versorgen uns und unsere Mitglieder weitgehend selbst mit Brot, Trocken- und Frischfleisch, Säften. Ein möglichst geschlossener Nährstoffkreislauf ist uns wichtig, weshalb wir auf Zukauf weitestgehend verzichten wollen. Wir backen Brot im Lehmbackofen aus eigenem Getreide, das wir mit der Steinmühle mahlen. Wir pressen Saft aus den Äpfeln unserer Streuobstwiese. Wir halten Schweine, die wir mit der Molke füttern und vermarkten Rind- und Schweinefleisch, das wir zu Speck, Würsteln, Salami und Osterfleisch verarbeiten.
Wir haben eine Pflanzenkläranlage am Hof und heizen mit einer Hackschnitzelanlage.

Stellenbeschreibung

Aufgabenbereiche:
Milchkuhherde für Heu-Rohmilch-Käseproduktion betreuen
Melken im 4er Melkstand
Mithilfe bei der Heuproduktion für 160 Wintertage
Weidepflege und Zaunbau
Mist-Kompostierung

Selbstständiges und eigenverantwortliches Handeln und enge Zusammenarbeit
mit den anderen Bereichen am Hof erwarten wir uns nach einer Einarbeitungszeit.
Die bestehenden Betriebszweige zu erweitern oder neue Strukturen aufzubauen
ist im Rahmen der Möglichkeiten erwünscht. Wohnraum ist am Hof vorhanden.

Bio-Status: Demeter-Betrieb

Beginn: 01.04.2018

Dauer: unbefristet

Kontakt: Demeterhof Edler,  Stefan Trischler
In der Auen 543, 8583 Edelschrott, Österreich
Handy: , 066488869697
stefan.trischler [at] gmx.at
">stefan.trischler [at] gmx.at