KÖCHIN/KOCH

Anbieter:
ErdmannHAUSER Getreideprodukte
Einsatzort: Robert-Bosch-Str. 17
71729 Erdmannhausen
Deutschland
Bio-Status:
Demeter-Betrieb
Stellenart:
Bereich:
Sprachen:
deutsch
Beginn:
zum Sommer 2018
Dauer:
unbefristet

Betriebsbeschreibung:

UNSER UNTERNEHMEN
Wir sind Veredler von biologisch-dynamisch angebautem Getreide und Hersteller von qualitativ, hochwertigen Dauerbackwaren. Unsere Firma in Erdmannhausen gliedert sich in unterschiedlichen Bereiche: Getreideaufschluss, Mühle, Bäckerei, Produktion und seit 2016 eine eigene Küche. Kennzeichnend für unsere Firma sind unsere Bemühung um eine grundlegende Partnerschaft mit unseren Bauern und die ernsthafte Auseinandersetzung mit Lebensmittel-Fragestellungen.


Stellenbeschreibung:

WEN WIR SUCHEN
Zur Erweiterung unseres Küchenpersonals suchen wir eine/n erfahrene Köchin/Koch, die/der Freude an der Herstellung
vegetarischer Bio-Speisen hat. Mit unserer ErdmannHAUSER-Küche versorgen wir derzeit die Belegschaft unserer Firmengemeinschaft in Erdmannhausen (ErdmannHAUSER, HUOBER BREZEL und BioGourmet) sowie die Kindergärten der Gemeinde Erdmannhausen und weitere Betriebe im Gewerbegebiet mit einem Mittagessen. Interessant an unserer ErdmannHAUSER-Küche ist die Anbindung an den anliegenden RIEDHOF, auf dem Gemüse für die Küche angebaut wird sowie die Verarbeitung der hauseigenen Firmenprodukte (Bulgur, TAU, Grieß und vieles mehr).

WAS SIE MITBRINGEN SOLLTEN
- Eine abgeschlossen Berufsausbildung zum/zur Koch/Köchin oder eine solide Berufserfahrung in der Herrichtung von vegetarischen Speisen ohne künstliche Zusätze
- Interesse an biologischen Lebensmitteln und der vegetarischen Küche
- Kreative Arbeitsweise und keine Angst vor ungewöhnlichen Rezepten

IHRE AUFGABEN
- Erstellung der Speisekarten, nach vorhandenen Rezepturen und eigenen Ideen
- Einkaufsplanung für Rohwaren
- Zubereitung von Speisen für die Kantine (Belegschaft, Geschäftspartner und Gäste)
- Zubereitung von Speisen für Catering (Kindergarten, Kita, Firmen)
- Zubereitung von Speisen für Verkostungen, Messen und Tagungen


PDF: Stellenausschreibung
Kontakt:
Claudine
Bonnefoit-Jahn
ErdmannHAUSER Getreideprodukte
Adresse: Robert-Bosch-Str. 17
71729 Erdmannhausen
Deutschland
Telefon:
07144-8964-0
E-Mail:
bewerbung [at] erdmannhauser.de
Webseite:

KÖCHIN/KOCH
Festanstellung Vollzeit oder Teilzeit   | Hauswirtschaft   | Eintrag vom 18.05.2018

Betriebsbeschreibung

UNSER UNTERNEHMEN
Wir sind Veredler von biologisch-dynamisch angebautem Getreide und Hersteller von qualitativ, hochwertigen Dauerbackwaren. Unsere Firma in Erdmannhausen gliedert sich in unterschiedlichen Bereiche: Getreideaufschluss, Mühle, Bäckerei, Produktion und seit 2016 eine eigene Küche. Kennzeichnend für unsere Firma sind unsere Bemühung um eine grundlegende Partnerschaft mit unseren Bauern und die ernsthafte Auseinandersetzung mit Lebensmittel-Fragestellungen.

Stellenbeschreibung

WEN WIR SUCHEN
Zur Erweiterung unseres Küchenpersonals suchen wir eine/n erfahrene Köchin/Koch, die/der Freude an der Herstellung
vegetarischer Bio-Speisen hat. Mit unserer ErdmannHAUSER-Küche versorgen wir derzeit die Belegschaft unserer Firmengemeinschaft in Erdmannhausen (ErdmannHAUSER, HUOBER BREZEL und BioGourmet) sowie die Kindergärten der Gemeinde Erdmannhausen und weitere Betriebe im Gewerbegebiet mit einem Mittagessen. Interessant an unserer ErdmannHAUSER-Küche ist die Anbindung an den anliegenden RIEDHOF, auf dem Gemüse für die Küche angebaut wird sowie die Verarbeitung der hauseigenen Firmenprodukte (Bulgur, TAU, Grieß und vieles mehr).

WAS SIE MITBRINGEN SOLLTEN
- Eine abgeschlossen Berufsausbildung zum/zur Koch/Köchin oder eine solide Berufserfahrung in der Herrichtung von vegetarischen Speisen ohne künstliche Zusätze
- Interesse an biologischen Lebensmitteln und der vegetarischen Küche
- Kreative Arbeitsweise und keine Angst vor ungewöhnlichen Rezepten

IHRE AUFGABEN
- Erstellung der Speisekarten, nach vorhandenen Rezepturen und eigenen Ideen
- Einkaufsplanung für Rohwaren
- Zubereitung von Speisen für die Kantine (Belegschaft, Geschäftspartner und Gäste)
- Zubereitung von Speisen für Catering (Kindergarten, Kita, Firmen)
- Zubereitung von Speisen für Verkostungen, Messen und Tagungen

Bio-Status: Demeter-Betrieb

Beginn: 18.05.2018

Dauer: unbefristet

Kontakt: ErdmannHAUSER Getreideprodukte,  Claudine Bonnefoit-Jahn
Robert-Bosch-Str. 17, 71729 Erdmannhausen, Deutschland
Telefon: 07144-8964-0
bewerbung [at] erdmannhauser.de
">bewerbung [at] erdmannhauser.de , http://www.erdmannhauser.de