Koch, Köchin, Hauswirt*in gesucht für lebendige Hofgemeinschaft!

Anbieter:
Hof Lebensberg GmbH
Einsatzort: Kahlforsterhof 1
67823 Obermoschel
Deutschland
Bio-Status:
Bioland-Betrieb
Stellenart:
Bereich: Hauswirtschaft
Beginn:
ab sofort
Dauer:
unbefristet

Betriebsbeschreibung:

Auf dem 2020 gegründeten Hof Lebensberg kombinieren wir auf  40 ha weltweit erfolgreiche, regenerative Anbausysteme mit dem Ziel ein produktives Landwirtschaftliches Ökosystem zu schaffen. Damit wollen wir aktiven Klimaschutz leisten, Lebensraum schaffen, die Bodenfruchtbarkeit verbessern, Wasserkreisläufe schließen und zugleich eine Fülle nahrhafter Lebensmittel erzeugen. Letzten Winter wurde das erste große Agroforstsystem mit 30.000 Bäumen und Sträuchern auf 11 ha Fläche angelegt. Dieses Jahr geht es im Gemüsebau, Ackerbau und der Geflügelhaltung los! Die Vision, die uns antreibt, ist ein inspirierender Modell- und Praxisbetrieb, getragen von einer tatkräftigen Hofgemeinschaft, welcher zeigt, dass Landwirtschaft, Klimaschutz und Naturschutz Hand in Hand gehen können. Konkret arbeiten wir in unserem Betrieb mit Methoden wie beispielsweise der regenerativen Agroforstwirtschaft, der holistischen Weidetierhaltung, dem pfluglosen Ackerbau sowie dem biointensiven Gemüseanbau. In der hofeigenen Baumschule ackerbaum vermehren und züchten wir zudem neue Ertragssorten mit hohem Potential für eine (klima)resiliente Landwirtschaft. Wir sind soziokratisch organisiert und nehmen uns regelmäßig Zeit für Gemeinschaftsprozesse. 


Stellenbeschreibung:

In einer großen Hofgemeisnchaft gibt es viel zu tun: Einkauf, Lagerplanung, Verwaltung der Hofküche, Versorgung bei Workshops, tägliches Kochen und Backen. Zur Gemüsesaison Einkochen und Fermentieren von Produkten für die Hofgemeinschaft - sowie Produkttests für die zukünftige Weiterverarbeitung der hofeigenen Erzeugnisse. Momentan kochen alle Menchen der Hofgemeinschaft reihum. Der Wunsch, gelegentlich zu kochen oder auch in der Küche zu helfen besteht bei vielen Personen. Allerdings ist die Hauswirtschaft eine zentrale und wichtige Rolle und daher wünschen wir uns hier eine Hauptverantwortliche Person mit Erfahrung und Leidenschaft! Die Küche hat bereits eine gute Grundausrüstung mit hochwertigen Gastro-Geräten und es besteht die Möglichkeit diese Weiterzuentwickeln. Hier wartet eine einzigartige Gelegenheit für passionierte Hauswirt*innen / Koch / Köchin sich in einer regenerativen Hofgemeinschaft zu verwirklichen und dabei mit besonderen Zutaten für viele liebe Menschen zu kochen. Wir freuen uns Dich kennezulernen. 


Kontakt:
Janine
Raabe
Hof Lebensberg GmbH
Adresse: Kahlforsterhof 1
67823 Obermoschel
Deutschland
E-Mail:
janine [at] hoflebensberg.de
Webseite:
Facebook:

Koch, Köchin, Hauswirt*in gesucht für lebendige Hofgemeinschaft!
Hofübernahme   | Hauswirtschaft   | Eintrag vom 17.06.2021

Betriebsbeschreibung

Auf dem 2020 gegründeten Hof Lebensberg kombinieren wir auf  40 ha weltweit erfolgreiche, regenerative Anbausysteme mit dem Ziel ein produktives Landwirtschaftliches Ökosystem zu schaffen. Damit wollen wir aktiven Klimaschutz leisten, Lebensraum schaffen, die Bodenfruchtbarkeit verbessern, Wasserkreisläufe schließen und zugleich eine Fülle nahrhafter Lebensmittel erzeugen. Letzten Winter wurde das erste große Agroforstsystem mit 30.000 Bäumen und Sträuchern auf 11 ha Fläche angelegt. Dieses Jahr geht es im Gemüsebau, Ackerbau und der Geflügelhaltung los! Die Vision, die uns antreibt, ist ein inspirierender Modell- und Praxisbetrieb, getragen von einer tatkräftigen Hofgemeinschaft, welcher zeigt, dass Landwirtschaft, Klimaschutz und Naturschutz Hand in Hand gehen können. Konkret arbeiten wir in unserem Betrieb mit Methoden wie beispielsweise der regenerativen Agroforstwirtschaft, der holistischen Weidetierhaltung, dem pfluglosen Ackerbau sowie dem biointensiven Gemüseanbau. In der hofeigenen Baumschule ackerbaum vermehren und züchten wir zudem neue Ertragssorten mit hohem Potential für eine (klima)resiliente Landwirtschaft. Wir sind soziokratisch organisiert und nehmen uns regelmäßig Zeit für Gemeinschaftsprozesse. 

Stellenbeschreibung

In einer großen Hofgemeisnchaft gibt es viel zu tun: Einkauf, Lagerplanung, Verwaltung der Hofküche, Versorgung bei Workshops, tägliches Kochen und Backen. Zur Gemüsesaison Einkochen und Fermentieren von Produkten für die Hofgemeinschaft - sowie Produkttests für die zukünftige Weiterverarbeitung der hofeigenen Erzeugnisse. Momentan kochen alle Menchen der Hofgemeinschaft reihum. Der Wunsch, gelegentlich zu kochen oder auch in der Küche zu helfen besteht bei vielen Personen. Allerdings ist die Hauswirtschaft eine zentrale und wichtige Rolle und daher wünschen wir uns hier eine Hauptverantwortliche Person mit Erfahrung und Leidenschaft! Die Küche hat bereits eine gute Grundausrüstung mit hochwertigen Gastro-Geräten und es besteht die Möglichkeit diese Weiterzuentwickeln. Hier wartet eine einzigartige Gelegenheit für passionierte Hauswirt*innen / Koch / Köchin sich in einer regenerativen Hofgemeinschaft zu verwirklichen und dabei mit besonderen Zutaten für viele liebe Menschen zu kochen. Wir freuen uns Dich kennezulernen. 

Bio-Status: Bioland-Betrieb

Beginn: 17.06.2021

Dauer: unbefristet

Kontakt: Hof Lebensberg GmbH,  Janine Raabe
Kahlforsterhof 1, 67823 Obermoschel , Deutschland

janine [at] hoflebensberg.de
">janine [at] hoflebensberg.de , http://www.hoflebensberg.de