Keine Weltreise möglich, dann das Käsen lernen

Anbieter:
Münzinghof
Einsatzort: Münzinghof 13 b
91235 Velden
Deutschland
Bio-Status:
Demeter-Betrieb
Stellenart:
Bereich: Käserei
Beginn:
01.08.2021
Dauer:
befristet
auf 12 Monate

Betriebsbeschreibung:

Dorfgemeinschaft Münzinghof. Demeter Betrieb mit 100ha Landwirtschaftsfläche inmitten der wunderschönen fränkischen Schweiz. 25 Milchkühe mit eigener Nahzucht, 24 Schweine, 2 Pferde, 4 Schafe, Hühner. Hofeigene Käserei, Bäckerei und Gartenbau.


Stellenbeschreibung:

spannende Käserei der Dorfgemeinschaft Münzinghof sucht ab Sommer motivierten jungen Menschen, welcher im Rahmen eines BFD oder FSJ das Käsemachen lernen möchte. Aus der Milch unserer 25 hofeigenen Kühe stellen wir verschiedene Schnittkäse, Bergkäse, Joghurt, Quark, Frischkäse, Blauschimmelkäse, Camembert und verschiedene leckere Käsecrèmes her. Als Teil der Werkstatt für behinderte Menschen sind wir eine Gruppe von 8 Menschen; welche sich neben dem Herstellen des Käses sich auch um den Verkauf des Käses kümmern. Die Stelle ist auch im Rahmen eines universitären Praktikums oder der freien Ausbildung möglich


Kontakt:
Michael
Fick
Münzinghof
Adresse: Münzinghof 13 b
91235 Velden
Deutschland
Telefon:
091529297870
Handy:
09152929785
Fax:
09152929782
E-Mail:
michael.fick [at] muenzinghof.de
Webseite:

Keine Weltreise möglich, dann das Käsen lernen
Bundesfreiwilligendienst   | Käserei   | Eintrag vom 10.03.2021

Betriebsbeschreibung

Dorfgemeinschaft Münzinghof. Demeter Betrieb mit 100ha Landwirtschaftsfläche inmitten der wunderschönen fränkischen Schweiz. 25 Milchkühe mit eigener Nahzucht, 24 Schweine, 2 Pferde, 4 Schafe, Hühner. Hofeigene Käserei, Bäckerei und Gartenbau.

Stellenbeschreibung

spannende Käserei der Dorfgemeinschaft Münzinghof sucht ab Sommer motivierten jungen Menschen, welcher im Rahmen eines BFD oder FSJ das Käsemachen lernen möchte. Aus der Milch unserer 25 hofeigenen Kühe stellen wir verschiedene Schnittkäse, Bergkäse, Joghurt, Quark, Frischkäse, Blauschimmelkäse, Camembert und verschiedene leckere Käsecrèmes her. Als Teil der Werkstatt für behinderte Menschen sind wir eine Gruppe von 8 Menschen; welche sich neben dem Herstellen des Käses sich auch um den Verkauf des Käses kümmern. Die Stelle ist auch im Rahmen eines universitären Praktikums oder der freien Ausbildung möglich

Bio-Status: Demeter-Betrieb

Beginn: 01.08.2021

Dauer: befristet 12months

Kontakt: Münzinghof,  Michael Fick
Münzinghof 13 b, 91235 Velden, Deutschland
Telefon: 091529297870 Handy: , 09152929785 Fax: , 09152929782
michael.fick [at] muenzinghof.de
">michael.fick [at] muenzinghof.de , http://www.muenzinghof.de