Ausbildungsplatz

Anbieter:
Mathislehof
Einsatzort: Oberzartener Weg 2
79856 Hinterzarten
Deutschland
Bio-Status:
Demeter-Betrieb
Stellenart:
Bereich: Landwirtschaft
Sprachen:
Deutsch
Beginn:
Ab Spätsommer/Herbst 2021
Dauer:
befristet
auf 12 Monate

Betriebsbeschreibung:

Wir betreiben im Schwarzwald biologisch-dynamische Landwirtschaft und bilden dabei einen möglichst abgeschlossenen Hoforganismus: Im Zentrum steht die Käseproduktion durch Kuhmilch. Diese wird gegeben durch unsere Vorderwälder-Herde. Neben Milch geben die Kühe den wertvollen Mist, der widerum unsere Felder düngt. So erhalten wir neben Gemüse und Getreide genug Heu um das Vieh durch den Winter zu bringen. Neben verschiedener Käsesorten können wir auch andere Milchprodukte herstellen. Als Nebenprodukt entsteht genug Molke um eine kleine Gruppe Schweine groß zu ziehen.

Organisiert sind wir als Wälder GbR und bewirtschaften zwei Höfe im Umkreis von 50 km. Mathislehof (Hinterzarten): 5 Ammenkühe, Kälber- und Jungviehaufzucht, Rindfleischerzeugung, Biotoppflege, Ackerbau, Zugochsen, Backstube und Hofladen. Untermühlbachhof (St.Georgen-Peterzell): 15 Milchkühe, Hofkäserei, Ackerbau (u.a. Dinkel und Emmer), Schweinefleischerzeugung, Zugochsen, Wochenmärkte Villingen und Königsfeld.

Wir suchen einen Auszubildenden (m/w/d) für den Standort Mathislehof (Hinterzarten)


Stellenbeschreibung:

In deinem Ausbildungsjahr würdest du bei uns überall mitarbeiten. Ist die Arbeit im Winter zwar sehr auf den Stall und die Tierpflege begrenzt, so wärst du im Sommer auch viel auf unserem kleinen Feld und im heuen voll dabei. Rund ums Jahr würdest du auch Eiblicke in die Backstube und den Verkauf im Hofladen bekommen. Auch die Arbeit mit verschiedenen Maschinen und Zugtieren würdest du kennenlernen.

Du könntest bei uns entweder die freie Ausbildung Süd oder die staatliche Ausbildung zum Landwirt/in machen. Für letztere kämen die Berufsschulen in Villingen (60min) oder Freiburg (30min) in Frage.

Aktuell leben wir auf unserem Hof ein WG-ähnliches Leben mit 2 jungen Familien, an dem du dann auch teil haben würdest. Du hättest dein eigenes Zimmer und würdest bei uns mitessen und leben.

Wir freuen uns darauf dich kennenzulernen und auf ein Probearbeiten.


Kontakt:
Adrian
Lützow
Mathislehof
Adresse: Oberzartener Weg 2
79856 Hinterzarten
Deutschland
Telefon:
+49 (0)7652 982582
Handy:
017683588959
E-Mail:
Mathislehof [at] posteo.de
Webseite:

Ausbildungsplatz
Ausbildung   | Landwirtschaft   | Eintrag vom 02.06.2021

Betriebsbeschreibung

Wir betreiben im Schwarzwald biologisch-dynamische Landwirtschaft und bilden dabei einen möglichst abgeschlossenen Hoforganismus: Im Zentrum steht die Käseproduktion durch Kuhmilch. Diese wird gegeben durch unsere Vorderwälder-Herde. Neben Milch geben die Kühe den wertvollen Mist, der widerum unsere Felder düngt. So erhalten wir neben Gemüse und Getreide genug Heu um das Vieh durch den Winter zu bringen. Neben verschiedener Käsesorten können wir auch andere Milchprodukte herstellen. Als Nebenprodukt entsteht genug Molke um eine kleine Gruppe Schweine groß zu ziehen.

Organisiert sind wir als Wälder GbR und bewirtschaften zwei Höfe im Umkreis von 50 km. Mathislehof (Hinterzarten): 5 Ammenkühe, Kälber- und Jungviehaufzucht, Rindfleischerzeugung, Biotoppflege, Ackerbau, Zugochsen, Backstube und Hofladen. Untermühlbachhof (St.Georgen-Peterzell): 15 Milchkühe, Hofkäserei, Ackerbau (u.a. Dinkel und Emmer), Schweinefleischerzeugung, Zugochsen, Wochenmärkte Villingen und Königsfeld.

Wir suchen einen Auszubildenden (m/w/d) für den Standort Mathislehof (Hinterzarten)

Stellenbeschreibung

In deinem Ausbildungsjahr würdest du bei uns überall mitarbeiten. Ist die Arbeit im Winter zwar sehr auf den Stall und die Tierpflege begrenzt, so wärst du im Sommer auch viel auf unserem kleinen Feld und im heuen voll dabei. Rund ums Jahr würdest du auch Eiblicke in die Backstube und den Verkauf im Hofladen bekommen. Auch die Arbeit mit verschiedenen Maschinen und Zugtieren würdest du kennenlernen.

Du könntest bei uns entweder die freie Ausbildung Süd oder die staatliche Ausbildung zum Landwirt/in machen. Für letztere kämen die Berufsschulen in Villingen (60min) oder Freiburg (30min) in Frage.

Aktuell leben wir auf unserem Hof ein WG-ähnliches Leben mit 2 jungen Familien, an dem du dann auch teil haben würdest. Du hättest dein eigenes Zimmer und würdest bei uns mitessen und leben.

Wir freuen uns darauf dich kennenzulernen und auf ein Probearbeiten.

Bio-Status: Demeter-Betrieb

Beginn: 02.06.2021

Dauer: befristet 12months

Kontakt: Mathislehof,  Adrian Lützow
Oberzartener Weg 2, 79856 Hinterzarten, Deutschland
Telefon: +49 (0)7652 982582 Handy: , 017683588959
Mathislehof [at] posteo.de
">Mathislehof [at] posteo.de , http://www.waelder-gbr.de