FÖJ-Stelle zu vergeben

Die Honhardter Demeterhöfe GbR ist ein kleiner, vielseitiger Heumilch-Betrieb bei Crailsheim (Nord-Ost Baden-Württemberg) mit 25 Milchkühen und 15 Freilandschweinen. Bewirtschaftet werden 80 ha, davon 40 ha Grünland und 40 ha Ackerland. Neben Backgetreide wird ebenfalls ein breites Spektrum an Gemüse, Linsen, Lein und Lupinen angebaut. Die Milch wird zum Großteil in der hofeigenen Käserei verarbeitet, die restliche Milch wird an eine Heumilch-Käserei (Dorfkäserei Geifertshofen) geliefert. Die Vermarktung der tierischen Produkte, wie Käse, Fleisch- & Wurstwaren, erfolgt über Wochenmärkte, den Hofladen und einen Käsehandel. Weitere Besonderheiten des Hofes sind: Ammenkuhhaltung, Kuhfamilienzucht, eigene Fleischverarbeitung und -vermarktung.

Das junge Hof-Team besteht aktuell aus 2 BetriebsleiterInnen, 3 Angestellten, 1 Auszubildenden und 1 FÖJ-Lerin. In der Vermarktung und Verarbeitung haben wir außerdem Aushilfskräfte. Der Hof würde bereits übergeben und die Eltern von Julian Klopfer arbeiten ebenfalls noch

Wir bieten eine vielseitige Stelle für das Freiwillige Ökologische Jahr bei uns an. Hier lernt man nicht nur was über die ökologische Landwirtschaft sondern auch über die Verarbeitung und Vermarktung von Lebensmitteln.

Mögliche Arbeitsbereiche sind:

• Mitarbeit prinzipiell in allen Bereichen möglich (wird abgesprochen)
• Mitarbeit in der Landwirtschaft (Milchviehhaltung, Fütterung und Versorgung der Tiere, Heuernte, usw.)
• Mitarbeit in der Milchverarbeitung
• Mitarbeit in der Fleischverarbeitung und -vermarktung
• Landschaftspflege/ Streuobstwiesen (Winter)
• Mitarbeit in der Vermarktung (Hofladen/ Markt)
• Mitarbeit bei allen anfallenden Tätigkeiten rund um den Hof

Wir freuen uns auf eine Person (m/w/d), die sich gerne und tatkräftig einbringt. Erste Erfahrungen mit der Landwirtschaft sind ebenfalls von großem Vorteil. Man sollte sich gerne im Freien und körperlich betätigen.

Ein B-Führerschein sollte vorhanden sein.

Wir freuen uns auf eine Bewerbung per Mail!

Bei Fragen kann man sich auch jederzeit bei uns melden.