Theresa und Isabell auf dem Floss
Bei Theresa und Isabell vor Ort

Auf dem letzten Höhenzug der Schwäbischen Alb bei Donauwörth liegt der Seibertsweilerhof. Dort leben Theresa (8) und Isabell (10) mit ihrer Familie und den Großeltern.

Rinderfilet mit Pilzen
Rezept

Duftet nach Herbst und einem Wochenende mit Pilzesammeln im Wald: Rinderfilet mit Pilzen. Einfach alles auf ein Blech legen, in den Ofen schieben und sich beim Warten vorfreudig am Duft beglücken, der die Räume füllt.

Demeter-Blogger sitzt auf dem Misthaufen
Demeter-Blog

Eingebetteten Journalismus kennen wir bisher nur aus der Kriegsberichtserstattung. Christian Göldenboog, Buchautor, hat sich in die Mitte Biodynamischer Landwirtschaft begeben.

Das Beste, was deutscher Bio-Wein zu bieten hat

9 biodynamische Winzer mit insgesamt 20 Demeter-Weinen wurden bei der strengen Blindverkostung des Bundesverband Ökologischer Weinbau ECOVIN ausgezeichnet. Spitzenreiter ist das Ökoweingut Stutz mit 6 prämierten Weinen.

Kühe auf der Weide
Bayrischer Klimaschutz-Preis für den Demeter-KugelSüdhangHof

Die Betrieber Christine Bajohr und Martin Wiedemann-Bajohr bewirtschaften den Hof an extrem schwierigen erosionsgefährdeten Steillagen, die ohne ihr Engagement wohl aufgegeben worden wären.

Shakshuka
Rezept

Am Wochenende kulinarisch in die Ferne schweifen? Wir hätten da einen Tipp, ganz einfach auf einem Blech zubereitet: Schakschuka, eine Spezialität der nordafrikanischen und israelischen Küche.

Gemüse am Marktstand
Willkommen in der Demeter-Welt

Der Demeter e.V. präsentiert im September in Hannover auf der BioNord & in Augsburg auf der BioSüd gemeinsam mit den Landesverbänden die besondere biodynamische Qualität & Demeter-Produkte sowie Angebote für den…

Demeter-Blogger lehnt an einem Zaun
Demeter-Blog

Wir leben im Zeitalter der arbeitsteiligen Spezialisierung, in der Arbeits- und Lebenszusammenhänge zerlegt werden unter dem Gesichtspunkt der Effizienz. Auch die Landwirtschaft – mit allen bekannten Nachteilen.

Thorsten und Stefanie Melsheimer am Steilhang
Weine mit Charakter

An einem der steilsten Hänge an der Mosel baut Thorsten Melsheimer charaktervollen Wein an, der inzwischen auf der ganzen Welt getrunken wird: Das ist Knochenarbeit und nicht ungefährlich. Doch am Ende wartet ein Schatz.

Rotes Gemüsecurry
Rezept

Warum kompliziert, wenn einfach am besten schmeckt? Alles auf ein Blech legen und dieses in den Ofen schieben. Warten und sich vorfreudig am Duft beglücken, der die Räume füllt.