Hähnchen im Tontopf mit Dörrfrüchten
Rezept

Wie gut das ganze Tier schmecken kann, zeigen die winterlichen Rezepte von Kathrin Fritz. Es sind Liebeserklärungen an das Gericht Huhn und das Ei, das auch eine Hauptrolle spielen darf. Festlich, stilvoll und lecker!

Demeter-Blogger sitzt auf einem Misthaufen
Demeter-Blog

Wir hatten den Cartoon schon entworfen, doch jetzt hat uns die Wirklichkeit überholt: Virtuelle Realität für Milchkühe ist schon da!

Aina Kaiser
Freie Ausbildung

Aina Kaiser, 28, berichtet von ihrer Ausbildung im biodynamischen Landbau zur biologisch-dynamischen Gärtnerin.

Demeter-Blogger lehnt an einem Baum
Demeter-Blog

Letze Woche demonstrierten mehr als 10.000 konventionelle Landwirte in Berlin mit gut  8500 Treckern gegen die Agrarpolitik.

Titelbild Käsepreise
Käsepreise

Der Demeter-Betrieb SOS Kinderdorf e.V. Dorfgemeinschaft Hohenroth Molkerei hat dieses Jahr den 1. Preis bei den „Bayerischen Käseschätzen“ des Bayerischen Landwirtschaftsministeriums gewonnen.

Im Zuchtgarten
Besuch beim Hofbäcker

Ein Bäcker, ein Bauer, ein Züchter – eine Backstube, ein Hof, ein Zuchtgarten. Sie alle sind Teil eines größeren Ganzen und verbunden durch eine Vision: Welches Getreide & Brot brauchen & wollen wir in der…

Zutaten für Kosmetik auf dem Cover der Lebendigen Erde
Die neue Lebendige Erde ist da

Naturkosmetik bündelt die Kraft der Pflanzen – aus hochwertigen Rohstoffen werden hochwertige Produkte, zum Wohle der Haut. Naturkosmetik ist Trend. Was macht hier die Qualität aus?