Demeter Landesverband Baden-Württemberg e.V.

Tile Schulz

Über uns

Schwarzwälder GeisserieSeit Juni 2018 sind wir stolz, einer Herde Bunter Deutscher Edelziegen hier auf unserem Hof eine Heimat zu geben. Damit konnten wir unseren Lebensplan von einem eigenen Bauernhof mit Tierhaltung und Hofkäserei erfüllen.Jede unserer Ziegen hat eine eigene Persönlichkeit, die wir schätzen und lieben. Gerne nutzen sie die Kletter- und Kratzmöglichkeiten, die im Stall eingebaut sind. Wir beobachten unsere Tiere sehr genau. Je besser man ein Tier kennt, umso besser kann man für es sorgen.Im Sommer freuen sich alle auf den Weidegang. Unsere steilen Wiesen und die Sträucher sind dabei besonders beliebt. Die Fütterung ist der Ausgangspunkt für den Geschmack der Milch und des Käses. Die Ziegen fressen frisches Gras im Sommer und Heu im Winter. Wir verzichten auf die Herstellung und Verfütterung von Silage, um einen geschmacklich nachteiligen Einfluss auf die Milch zu vermeiden.Wir sind Vera und Tile Schulz. Vera kümmert sich als Tierärztin und Fachagrarwirtin für Handwerkliche Milchverarbeitung liebevoll um die Tiere und die Käseherstellung. Tile ist als Landwirt und  Agraringenieur der perfekte Ansprechpartner für die Außenwirtschaft und alle Aufgaben im und um den Stall. Zusammen liegt uns Nachhaltigkeit bei der täglichen Arbeit besonders am Herzen. 

Produkte

Fleisch & Wurst

Hoferzeugnis

Milchprodukte

Hoferzeugnis
Muttergebundene Kälberaufzucht
Bio
Rohmilch
Demeter
Weidehaltung

Verkaufsstellen

Betrieb

Schwarzwälder Geisserie

Schwarzwälder Geisserie
Schafhof 1
78730 Lauterbach
Deutschland

Montag: Geschlossen
Dienstag: Geschlossen
Mittwoch: Geschlossen
Donnerstag: Geschlossen
Freitag: 13:00-15:00
Samstag: Geschlossen
Sonntag: Geschlossen
Betrieb

Schramberger Wochenmarkt

Schramberger Wochenmarkt
Marktstraße 31
79713 Schramberg
Deutschland

Montag: Geschlossen
Dienstag: Geschlossen
Mittwoch: Geschlossen
Donnerstag: Geschlossen
Freitag: Geschlossen
Samstag: 7:00-13:00
Sonntag: Geschlossen

Freizeit & Genuss

Urlaub auf dem Bauernhof

Ein Einblick in das Leben mit unseren 160 Ziegen, das Melken und die anschließende Weiterverarbeitung zu Käse ist bei uns tagtäglich geboten.
Mit viel Liebe zum Detail erzeugen wir unseren Käse nach traditioneller Rezeptur ganz natürlich in Demeter-Qualität ohne jegliche Zusatzstoffe. Und das schmeckt man.

Urlaub auf dem Bauernhof ist eines unserer großen Anliegen.

Die gemütlich eingerichteten Ferienwohnungen liegen mitten im weitreichenden Erholungsgebiet des mittleren Schwarzwaldes.
Bei vielfältigen Freizeitmöglichkeiten wie Wandern, Mountainbiken oder Klettern kommen Naturliebhaber und Sportler auf ihre Kosten.

Die Ferienwohnungen eigenen sich perfekt für Familien mit Kindern, Paare und Alleinreisende. Ihre treuen Vierbeiner sind herzlich willkommen.


Jobangebote

Praktikumsstellen

Wer einen tieferen Einblick in das Hofleben und die Schritte von der Heuernte bis zum fertigen Käse gewinnen möchte, dem bieten wir für im Rahmen eines Praktikums gerne diese Möglichkeit.

Ab einer Dauer von 4 Wochen dürft ihr uns gegen Kost und Logis in einer unserer Ferienwohnungen begleiten