Demeter Landesverband Baden-Württemberg e.V.

PestalozziKinder- und Jugenddorf Wahlwies

Pestalozzi Bäckerei
Pestalozzistr. 11
78333 Stockach
Deutschland

https://www.pestalozzi-bringt-bio.de/node/5

Über uns

Nach alter Handwerkstradition wird in der Pestalozzi Bäckerei Brot, Backwaren, Kuchen und Torten gebacken. Ob knackige Brötchen und Croissants zum Frühstück, ein kräftiges Bauernsbrot zur Vesper oder die bereits legendären Zimtsterne zur Weihnachtszeit - hier gibt es alles, was der Magen begehrt.  Die Pestalozzi Bäckerei backt nach den Richtlinien des Demeter-Verbandes. Die Erfüllung der besonderen Anforderungen an die Lebensmittelproduktion wird mit der jährlichen Zertifizierung bestätigt. Die Zutaten stammen aus biologisch-dynamischem, vorwiegend regionalem Anbau. Alle Teige werden über einen langen Zeitraum geführt. So entsteht der unvergleichlich gute Geschmack unserer Produkte. Durch das lange Fermentieren können Hefen und Bakterien wertvolle Inhaltsstoffe der frisch gemahlenen Getreide aufschließen. Deshalb sind unsere Backwaren sehr bekömmlich und auch für Allergiker gut verträglich. Wir backen ohne Backtriebmittel, Farbstoffe, Säuerungsmittel oder sonstige chemische Zusätze. Die Pestalozzi Bäckerei ist ein Ausbildungsbetrieb des Pestalozzi Kinder- und Jugenddorfes. Der Schwerpunkt liegt auf der Ausbildung junger Menschen mit Förderbedarf. Fachpraktiker für Bäcker (m/w) ist ein anerkannter Ausbildungsberuf mit Prüfung durch das Regierungspräsidium Freiburg. Die theoretischen Anforderungen sind reduziert. Wir vermitteln den jungen Menschen jedoch alle praktischen Fertigkeiten, die sie für die Arbeit in der Backstube benötigen. Daneben bieten wir auch die betriebliche Vollausbildung zum Bäcker (m/w) an.Mit dem Kauf unserer Produkte erhalten Sie umwelt- und ressourcenschonend produzierte Lebensmittel von höchster Qualität. Zudem unterstützen Sie benachteiligte junge Menschen auf dem Weg in die Selbstständigkeit. Alle Produkte sind im Pestalozzi Dorfladen, in Naturkostläden der Region und ausgewählte Produkte an unseren Marktständen und dem Online-Shop von Pestalozzi (www.pestalozzi-bringt-bio.de) erhältlich. BäckereiUnsere Erzeuger / Lieferanten sind:Pestalozzi Landwirtschaft Erlenhof, Pestalozzi Obstbau, Pestalozzi GärtnereiDemeter Anteil am Sortiment: 100% 

Produkte

Brot & Backwaren

Hoferzeugnis
Bio
Demeter

Verkaufsstellen

Betrieb

Wochenmarkt Radolfzell

Deutschland

Montag: Geschlossen
Dienstag: Geschlossen
Mittwoch: 7:00-14:00
Donnerstag: Geschlossen
Freitag: Geschlossen
Samstag: 7:00-14:00
Sonntag: Geschlossen
Betrieb

Wochenmarkt Konstanz

Wochenmarkt Konstanz
St. Gebhard-Platz
78467 Konstanz
Deutschland

Montag: Geschlossen
Dienstag: Geschlossen
Mittwoch: 7:30-13:00
Donnerstag: Geschlossen
Freitag: Geschlossen
Samstag: 7:30-13:00
Sonntag: Geschlossen
Betrieb

Wochenmarkt Konstanz

Wochenmarkt Konstanz
Sankt-Stephans-Platz
78462 Konstanz
Deutschland

Montag: Geschlossen
Dienstag: 7:30-13:00
Mittwoch: Geschlossen
Donnerstag: Geschlossen
Freitag: 7:30-13:00
Samstag: Geschlossen
Sonntag: Geschlossen
Betrieb

Wochenmarkt Tuttlingen

Wochenmarkt Tuttlingen
Marktplatz
78532 Tuttlingen
Deutschland

Montag: Geschlossen
Dienstag: Geschlossen
Mittwoch: Geschlossen
Donnerstag: Geschlossen
Freitag: 7:00-13:00
Samstag: Geschlossen
Sonntag: Geschlossen
Betrieb

Pestalozzi bringt Bio

Deutschland

Betrieb

Pestalozzi Dorfladen

Pestalozzi Dorfladen
Pestalozzistraße 11
78333 Stockach
Deutschland

Montag: 6:30-18:00
Dienstag: 6:30-18:00
Mittwoch: 6:30-18:00
Donnerstag: 6:30-18:00
Freitag: 6:30-18:00
Samstag: 6:30-13:00
Sonntag: Geschlossen

Freizeit & Genuss

Freizeitangebote für Kinder und Erwachsene

Backkurse ab 7 Personen: für (Kinder-) Geburtstage, Firmenfeiern, Jubiläen, etc.


Engagement

Wir integrieren und fördern benachteiligte Menschen

Die Pestalozzi Bäckerei ist ein Ausbildungsbetrieb des Pestalozzi Kinder- und Jugenddorfs. Der Schwerpunkt liegt auf der Ausbildung junger Menschen mit Förderbedarf. Fachpraktiker für Bäcker (m/w) ist ein anerkannter Ausbildungsberuf mit Prüfung durch das Regierungspräsidium Freiburg. Die theoretischen Anforderungen sind reduziert. Wir vermitteln den jungen Menschen jedoch alle praktischen Fertigkeiten, die sie für die Arbeit in der Backstube benötigen. Daneben bieten wir auch die betriebliche Vollausbildung zum Bäcker (m/w) an.


Jobangebote

Staatliche Ausbildung

Ausbildung als Bäcker und Fachpraktiker Bäcker