Imkerei Maja Högner

Die Imkerei besteht seit dem Jahr 2000. Sie wurde zuerst nach den Biokreis-Richtlinien geführt, seit 2009 nach den strengeren Demeter-Richtlinien.
Die Bienen stehen an drei Standorten: im Nymphenburger Park in München, in Starnberg und Bernried. Jeder Platz ist von einer besonderen Landschaft umgeben, in der die Bienen von verschiedenen Pflanzen Nektar sammeln.
In Nymphenburg entsteht so Frühjahrshonig von Kastanie, Ahorn, Obst und anderen Blüten, im Sommer Lindenhonig. In Bernried gibt es im Frühjahr Löwenzahn-, im Sommer Wald- oder Sommerblütenhonig, je nach Wetterverlauf. In Starnberg können wir im Frühjahr einen sehr hellen, feincremigen Honig aus Raps und Obstblüten ernten.
Die wesensgemäße Bienenhaltung liegt uns besonders am Herzen: eine Vermehrung, die sich am Schwarmtrieb der Bienen orientiert, Naturwabenbau und das natürliche Aufwachsen der Königinnen, ein großes Rähmchenmaß in Holzkästen ohne Absperrgitter. Das unterstützt die Kommunikation, das Gefühl der Einheit und die Harmonie im Bienenvolk.
Wir achten auf höchste Honigqualität durch die sorgfältige Auswahl der Standorte und indem nur Medikamente verwendet werden, deren Inhaltstoffe im Bienenstock auch natürlicherweise vorkommen und somit keine Rückstände verursachen. Der Honig wird nicht erwärmt, so dass die wertvollen Inhaltstoffe erhalten bleiben.
Das Ausbringen der biologischen Präparate in der Umgebung der Bienenstöcke dient der Gesundung der Erde.