Demeter Landesverband Baden-Württemberg e.V.

Camphill Dorfgemeinschaft Lehenhof e.V. Hofgut Lehenhof (Landwirtschaft)

Camphill Dorfgemeinschaft Lehenhof eV. Lindenhof
Lichtenegg 6
88636 Illmensee
Deutschland

http://www.lehenhof.de

Wir bieten

Über uns

Die Landwirtschaft am Lehenhof wird seit den ersten Anfängen 1964 biologisch-dynamisch betrieben.Bereits die Pioniere empfanden sich stark in der Verantwortung - und dieses Anliegen scheint heute noch wesentlicher - die umliegende Landschaft so zu pflegen und zu gestalten, dass diese Landschaft mit all ihrer Schönheit Lebensgrundlage auch für spätere Generationen sein kann. Dass uns dieser Lebensraum anvertraut wurde und als Kulturerbe in Verantwortung gegeben ist, erklärt die Bemühungen am Lehenhof, die Landwirtschaft zu einem Anliegen aller Dorfbewohner zu machen.Vor diesem Hintergrund hat sich am Lehenhof  eine Landwirtschaft mit 90 ha Grünland, 35 ha Ackerland, 55 Milchkühen (Heumilch) und 19 Schweinen entwickelt. Die Tiere werden so wesensgerecht wir möglich gehalten. Als Mitglied des "Demeter MilchBauern Süd w.V". pflegen wir eine mutter- und ammen-gebundene Kälberaufzucht. 2014 wurde am Dorfrand ein neuer Boxenlaufstall gebaut, der viel Licht und Luft hereinlässt. Ein moderner Tandemmelkstand sorgt für eine hervorragende Milchqualität, die die Produktion von bestem Käse (auch Rohmilch) in unserer Käserei zuläßt.Unterstützt wird das Team in der Landwirtschaft von unserer Werkstatt  "Landwirtschaftsgruppe".Milchverarbeitung, die Verwertung der Schlachttiere, Herstellung von Apfelsaft aus Streuobstbeständen und eine gewerbliche Bäckerei schließen sich an die landwirtschaftliche Produktion an. Die Lebensmittelherstellung, nicht nur zur Eigenversorgung, hat sich als ein Arbeitsgebiet erwiesen, in dem durch Qualitätserzeugung ein dauerhafter Markt entstanden ist.Wir sind Partnerhof des Bodenfruchtbarkeitsfonds der Bio-Stiftung Schweiz. 

Produkte

Fleisch & Wurst

Weidehaltung
Demeter
Hoferzeugnis

Gemüse

Hoferzeugnis
Samenfeste Sorten
Biodynamische Sorten
Demeter

Brot & Backwaren

Demeter
Hoferzeugnis

Milchprodukte

Demeter
Weidehaltung
Hoferzeugnis
Bullenkälber werden in Öko-Betrieben gemästet
Ammengebundene Kälberaufzucht

Engagement

Wir integrieren und fördern benachteiligte Menschen