Einführungskurse, Aus- und Fortbildung

Praktikum, FÖJ, FSJ und weiteres

Da sich für die biologisch-dynamische und ökologische Landwirtschaft viele junge Menschen aus dem städtischen Raum interessieren, empfehlen wir zuerst ein Praktikum zu absolvieren, um praktische Erfahrungen zu sammeln und um sich selbst prüfen zu können, ob man für den angestrebten Beruf geeignet ist.

Darüber hinaus ermöglichen viele Demeter-Betriebe Landbaupraktika für Waldorfschüler/innen. Die Rahmenvereinbarung zwischen dem Bund der Freien Waldorfschulen und dem Demeter e.V. finden Sie hier.

Praktika mit Praktikantenverträgen sind besonders für diejenigen interessant, die später studieren wollen oder noch überlegen eine praktische Ausbildung zu absolviern. Solche Praktika können nämlich zur Hälfte auf eine Lehrzeit angerechnet werden oder werden von Hochschulen als Praxiszeit akzeptiert.

Eine weitere Möglichkeit, um als junger Mensch einen Einstieg in die Landwirtschaft zu finden, bietet das "Freiwillige Ökologische Jahr" oder das "Freiwillige Soziale Jahr". Begleitende Kurse runden die praktische Tätigkeit ab. Kost, Logis, Taschengeld stellt in der Regel der Arbeitsgeber. Genauere Infos zu den Rahmenbedingungen finden Sie hier:

• Freiwilliges Soziales Jahr: www.pro-fsj.de
• Freiwilliges Ökologische Jahr: www.foej.de

Ökologischer Freiwilligendienst in der Landwirtschaft und im Gartenbau

Die Freunde der Erziehungskunst Rudolf Steiners e.V. bieten Schulabgängern interessante Plätze für Freiwilligendienste im ökologischen Bereich. Einsatzstellen sind unter anderem in der biologisch-dynamischen Landwirtschaft, Gartenbaubetrieben, Schulgärten usw. angesiedelt. Interessenten unterstützen sie, die passende Einsatzstelle zu finden.

Ökologische Einsatzstellen unterstützen sie beim Anerkennungsverfahren als Einsatzstelle und bei allen Verwaltungsabläufen im Freiwilligendienst.

Infos und Ansprechpartner: Uwe Decker, u [ / dot \ ] decker[ / at \ ]freunde-waldorf [ / dot \ ] de, www.freunde-waldorf.de

Eine neue Kultur kennenlernen und gleichzeitig Fachpraxis und Sprachkenntnisse vertiefen? Nach der Schule oder als landwirtschaftlicher Geselle bietet es sich an für eine Weile im Ausland auf Demeter-Betrieben tätig zu sein. Freie Angebote finden Sie in der Demeter Online Jobbörse.

Wir möchten darauf hinweisen, dass man vor Arbeitsantritt die Bedingungen mit dem Betriebsleiter gut besprechen sollte, z.B. zur Arbeitszeit-Regelung, Urlaubanspruch, Versicherung und Bezahlung. Am besten schließen Sie einen schriftlichen Vertrag ab - so lässt sich vieles im Vorfeld klären und vermeidet unnötige Konflikte.

Freie Stellenangebote zu allen oben genannten Möglichkeiten finden Sie in unserer Demeter Online Jobbörse. Hier können Sie auch aktiv ein kostenfreies Stellengesuch inserieren.

Mehr Lust auf Fortbildung? Dann blättern Sie in unserem Veranstaltungskalender.

Berufspraktische Ausbildung

• Freie Ausbildung
• Landbauschule Bodensee
   

Schulische Ausbildung

• Landbauschule Dottenfelderhof
• Fortbildung an staatlichen Fachschulen

Berufsbegleitende Fortbildung

• Berufsbegleitende Fortbildung biologisch-dynamische Gemüsezüchtungen
• Berufsbegleitendes Weiterbildungsangebot „Soziale Landwirtschaft“ an der Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde

Universitäre Fortbildung mit biodynamischen Komponenten

Voraussetzung für die Zulassung ist die Fachhochschulreife, die auf verschiedenen Wegen erreicht werden kann: Berufsausbildung plus Fachoberschulabschluss oder Abitur. Je nach Studiengang wird landwirtschaftliche oder gärtnerische Praxis verlangt – allerdings je nach Fachhochschule in unterschiedlicher organisatorischer Einbindung; d.h. entweder als Vorstudienpraxis und/oder als Praxissemester. Nähere Angaben gibt es bei den einzelnen Hochschulen.

Studium an einer Universität

Voraussetzung für die Zulassung zum Studium ist die allgemeine Hochschulreife, d.h. in der Regel Abitur. Praktika sind meistens vor und während des Studiums zu absolvieren. In der ökologischen Landwirtschaft wird allgemein eine längere Praktikantenzeit gewünscht. Eine landwirtschaftliche Berufsausbildung wird begrüßt. Die Studiendauer beträgt 8 Semester.

Die Uni Kassel-Witzenhausen bietet ihren Studenten neben unzähligen Fachbereichen auch Vortragsreihen über den biologisch-dynamischen Landbau an. Weitere Informationen lesen Sie hier.

Die Hochschule Weihenstephan-Triesdorf bietet die Studienrichtung "Ökologische Landwirtschaft" an. Damit kann künftig auch in Süddeutschland eine umfassende akademische Ausbildung im Ökolandbau gewählt werden. Nach einem gemeinsamen Grundstudium entscheiden sich die Studierenden im Studiengang Landwirtschaft, nach dem zweiten Semester, ob sie die "konventionelle" oder "ökologische" Schiene einschlagen wollen. Details unter: www.hswt.de oder erfragen bei der Studienberatung: studienberatung [ / dot \ ] weihenstephan[ / at \ ]hswt [ / dot \ ] de  

Adressen und ausführlichere Beschreibungen von den oben genannten Schulen und Hochschulen finden Sie in unter folgendem Link: https://www.oekolandbau.de/erzeuger/ausbildung/oekolandbau-an-universitaeten-und-fachhochschulen/

Aus- und Fortbildung im Ausland

Eine praktische Lehre bzw. Ausbildung gibt es inzwischen in nachfolgenden europäischen Ländern:

In Holland bietet der Warmonderhof eine Vollzeitausbildung (biol.-dyn.) mit einem staatlich EU-weit anerkanntem Abschluss. Infos unter: www.warmonderhof.nl

Im Elsaß gibt es biologisch-dynamische Ausbildungsstätten, die auch Deutsche aufnehmen; die Abschlussprüfung wird bisher aber nur von biologisch-dynamischen Betrieben anerkannt; Infos unter: www.bio-dynamie.org

Skillebyholm, in Järna, Schweden, bietet eine biodynamische Gärtnerausbildung mit pädagogischen Kursen an. Ausbildungsdauer: 2 ½ Jahre inklusive einem Praktikum im 2. Lehrjahr während des ganzen Sommers. Mehr unter: www.skillebyholm.org

Das Emerson College in England bietet verschiedene biologisch-dynamische Kurse und Seminare. Eine zweijährige biologisch-dynamische Meister Ausbildung, unter dem Titel “ Sustainable Agricultural Management” zum EU level 5 - ist in Vorbereitung. Infos unter: www.emerson.org.uk 

Die Biodynamische Praxis lernen / The Biodynamic Work Based Learning / lesen Sie über die zertifizierte Lehrlingsausbildung hier die Details.

Infos zum e-learning-Kurs finden Sie unter www.bdacollege.org.uk. So ist es möglich weltweit an der biodynamischen Fortbildung teilzunehmen!

Die biologisch-dynamische Fachausbildung in der Schweiz dauert 4 ½ Jahre und spricht StudentInnen an, welche mit der beruflichen Ausbildung auch eine menschlich kulturelle Bildung und Entwicklung suchen. Sie schließt mit dem vom Bundesamt für Bildung und Technologie (BBT) in der Schweiz anerkannten Berufstitel "Fachmann/Fachfrau der biologisch-dynamischen Landwirtschaft" ab. Dadurch hat man einen Anspruch auf einen höheren Berufstitel in der Landwirtschaft. In der Schweiz ist dieser Titel vergleichbar mit dem landwirtschaftlichen Betriebsleiter. Infos unter: www.biodyn-ausbildung.ch

BINGN (Biodynamic Initiative for the New Generation - Nordic) bietet ein dreijähriges Ausbildungsprogramm für biologisch dynamische Landwirtschaft an. Die Lehrlinge werden in drei Jahren auf verschiedenen Höfen in Finnland, Dänemark, Schweden und Norwegen als Lehrling angestellt sein. Begleitend wird es 6 Seminare je Jahr geben. Außerdem werden die Lehrlinge intensiv durch Mentoren begleitet und es gibt ein ausführliches individuelles Ausbildungs- Begleitprogramm  zwischen den Seminaren. Die Ausbildung wird zweisprachig auf Englisch und einer nordischen Sprache sein, sie ist somit auch interessant für internationale Lehrlinge. Eine staatliche Anerkennung steht noch aus.Weitere Infos unter: www.bingn.org/bingns-education-initiative; Kontakt unter clemens[ / at \ ]bingn [ / dot \ ] org

Unsere ausländichen Demeter-Partnerorganisationen informieren Sie gerne über aktuelle Kurse und Seminare. Kontakte und Infos unter http://www.demeter.net/training  

Internationale Stellen- und Praktikumsanzeigen finden Sie in der Demeter-Jobbörse - oder inserien Sie gleich selbst ein kostenfreies Stellengesuch!