Es braucht nicht viel, um aus einer gewöhnlichen Scheibe Brot ein kleines Festmahl zu machen, davon ist der Hamburger Koch Maik Schacht überzeugt. Einfach, aber leckere Aufstriche machen Brot zum Hauptgang.
Ein Europa, geprägt von solidarischem Miteinander sowie eine sozial und ökologisch ausgerichtete EU-Agrarpolitik – das fordern Bäuerinnen und Bauern. Nationalismus und Hetze erteilen sie eine klare Absage.
Wer kennt es nicht, das Postkartenmotiv mit grasenden Kühen auf einer Almwiese vor Bergpanorama? Bald beginnt die Weidesaison auf der Alm und Kuh Sophia berichtet, worauf Menschen bei einer Wanderung achten sollten.
Demeter engagiert sich auch politisch – denn für eine enkeltaugliche Landwirtschaft brauchen wir andere Rahmenbedingungen als heute. Sie finanzieren die Landwirtschaft nicht nur mit Ihrem Lebensmitteleinkauf.
Bis zu zwei Drittel der Bestäubungsleistung gehen auf das Konto von den oft unterschätzten Wildbienen und Schwebfliegen. Mit einer schnell gebauten Nisthilfe bieten Sie ihnen ein Zuhause.
Die Honigbiene ist nur eine von etwa 560 Bienenarten in Deutschland. Die kleinste heimische Wildbiene, Dünen-Steppenbienedie Dünen-Steppenbiene, ist nur 3–4 Millimeter groß.
Es braucht nicht viel, um aus einer gewöhnlichen Scheibe Brot ein kleines Festmahl zu machen, davon ist der Hamburger Koch Maik Schacht überzeugt. Einfach, aber leckere Aufstriche machen Brot zum Hauptgang.
Während Bauern da eher pragmatisch sind, auf dem Acker sowieso, machen Hersteller viel Wind: Futter- und Entmistungs“roboter“ kennt die Fachwelt bereits, jetzt sollen diese Geräte auch die Tierbeobachtung übernehmen.
Die Delegierten des Demeter-Verbandes haben sich mit großer Mehrheit dafür ausgesprochen, das Profil von Demeter zu stärken und wo nötig die Richtlinien für die biodynamische Wirtschaftsweise nachzuschärfen.
