Hummel auf Blüte vor Acker
Schutz der biologischen Vielfalt im Dialog voranbringen

Demeter hat mit dem Trägerkreis das Dialogangebot der Landesregierung angenommen: Die Mobilisierung für das Volksbegehren wird bis Mitte Dezember ausgesetzt, wenn wesentliche Eckpunkte bis dahin konkretisiert werden.

Pflaume mit roten  Johannisbeeren
Rezept

Die süßen und salzigen „Tartes rustiques“ von Émilie Franzo und Émilie Guelpa sind der neueste Backtrend aus Frankreich und werden ganz ohne Kuchenform auf dem Blech gebacken. Zum Anbeißen!

Kalb trinkt am Euter
Zeit zu zweit – für Kuh und Kalb

Am 1. Oktober 2019 geht ein neues Siegel in den Handel: Es steht für die kuhgebundene Kälberaufzucht. Das Projekt der Demeter HeuMilch Bauern und des Nutztierschutzverein PROVIEH ist bisher einzigartig in Deutschland.

Am 13. Oktober in Hannover

Die Bäuerliche Gesellschaft e.V. – Demeter im Norden und vier Mitgliedsbetriebe informieren am 13. Oktober auf der BioNord in Hannover an einem gemeinsamen Stand über die besondere biodynamische Qualität und Demeter.

Anja Hradetzky and Alexander Gerber

Anja Hradetzky und ihr Mann Janusz haben es geschafft: Ohne Geld und Land haben sie ihren Traum vom eigenen Hof verwirklicht. Mit Alexander Gerber spricht die junge Bäuerin und Schriftstellerin über neue Ansätze.

 Rote Bete mit Feta und Thymian
Rezept

Die süßen und salzigen „Tartes rustiques“ von Émilie Franzo und Émilie Guelpa sind der neueste Backtrend aus Frankreich und werden ganz ohne Kuchenform auf dem Blech gebacken. Zum Anbeißen!

Infotage für Praktiker im Oktober und November

Die Zucht auf genetische Hornlosigkeit schreitet voran und immer mehr Kühe sind „oben ohne“. Doch wie können Bauern, die die Hörner ihrer Kühe erhalten wollen, eine unabhängige Zucht verwirklichen.

Demeter-Brot
Demeter auf der SüdBack 2019

Gemeinsam mit der Landesarbeitsgemeinschaft Baden-Württemberg freut sich der Demeter-Verband auf der SüdBack 2019 vom 21. bis 24. September in Stuttgart auf Bäckerinnen und Bäcker und solche, die es werden wollen.