Thorsten und Stefanie Melsheimer am Steilhang
Weine mit Charakter

An einem der steilsten Hänge an der Mosel baut Thorsten Melsheimer charaktervollen Wein an, der inzwischen auf der ganzen Welt getrunken wird: Das ist Knochenarbeit und nicht ungefährlich. Doch am Ende wartet ein Schatz.

Rotes Gemüsecurry
Rezept

Warum kompliziert, wenn einfach am besten schmeckt? Alles auf ein Blech legen und dieses in den Ofen schieben. Warten und sich vorfreudig am Duft beglücken, der die Räume füllt.

Das Team vom Gärtnerhof Röllingsen
Geburtstag mit großem Hoffest

Der Gemüsebetrieb setzt sich besonders für den Erhalt alter und biodynamischer Sorten ein und arbeitet deshalb eng mit der Bingenheimer Saatgut AG zusammen. Ein Schwerpunkt des Gärtnerhofs sind die Abokisten.

Himbeere Aroma Queen
Interessantes und Wissenswertes rund um den bio(dynamischen) Garten

Spannendes Leben im Dunkeln erforschen, Beifuß neu kennenlernen, hochgepriesenes Anti-Varroamittel Lithiumchlorid kritisch betrachten, Gemüse richtig lagern und mehr lesen Sie in der aktuellen Ausgabe.

Demeter-Blogger sitzt auf dem Misthaufen
Demeter-Blog

Ein ungewöhnliches Buch, ein Philosoph, der tiefgründig über Pflanzen als solche nachdenkt: „Theorie der Wurzel – das Leben der Gestirne“, so lautet eine der Kapitelüberschriften von Emanuele Coccia.

Eier-Curry und Rote-Bete-Apfel-Salat
Rezept

Neue Ideen für tolle Rezepte haben wir in außergewöhnlichen Kochbüchern aus dem Verlag Freies Geistesleben entdeckt. Hier haben wir Vorschläge für ein leckeres Mittagsessen gesammelt.

Demeter-Blogger sitzt auf dem Misthaufen
Demeter-Blog

Die aktuelle Dürre in Mitteleuropa lehrt uns zweierlei: Zum einen können wir nachempfinden, wie gravierend ein solches Klima die Lebensverhältnisse beeinflusst.