Mittwochsblogger auf dem Misthaufen
MittwochsBlog

„Wir machen Euch satt“, hieß die Gegendemo zur agrarpolitikkritischen „Wir haben es satt“-Demo im Januar. Organisiert haben erstere Jungbauern, die nicht unmodern wirken wollen. Motto: Redet mit uns statt über uns.

Huhn im Stall mit Eiern
Trotz staatlicher Aufstallpflicht von Geflügel

Wenn das Geflügel aufgrund eines behördlichen Erlasses zum Schutz vor der Weiterverbreitung von Geflügelpest eingestallt werden muss – sind dann die Eier noch Bio und Demeter?

Rote Bete Salat
FreitagsRezept

So schmeckt biodynamische Züchtung: Kochen Sie mit den besten Demeter-Zutaten und lernen Sie den charakteristischen Geschmack kennen. Wir empfehlen heute: Rote-Bete-Salat.

Gruppenbild
Ökologischer Weinbau

Hohes Interesse herrschte beim 30sten Einführungskurs von ECOVIN. Nina Weis vom Demeter e.V. gab eine Einführung in den biodynamischen Weinbau. Außerdem besuchte die Gruppe die Demeter-Winzer Trossen und Melsheimer.

Apfelbrot
FreitagsRezept

Demeter-Partner sind nicht nur handwerkliche Könner oder professionelle Händler, sondern auch echte Genießer. Anne Dorer von der Demeter-Bäckerei „Eselsmühle“ verrät ein interessantes Rezept.