FreitagsRezept

Bunter Hühnereintopf mit Nudeln und Gemüse

27.10.2017
Bunter Hühnereintopf mit Nudeln und Gemüse

Bunter Hühnereintopf mit Nudeln und Gemüse

Ergibt: 4 Portionen

Zutaten:

  • 2 Hähnchenbrüste (ca. 500 g)
  • 1 Zwiebel
  • 350 g Paprika z. B. gelb und rot
  • 200 g Möhren
  • 1 kleine Zucchini
  • 1,5 L Hühnerbrühe
  • 100 g Erbsen (TK)
  • 100 g Suppennudeln
  • Salz
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 EL Sojasoße
  1. Hähnchenbrüste waschen und in kleine Würfel schneiden.
  2. Zwiebel fein würfeln.
  3. Paprika waschen und in Rauten oder Würfel schneiden.
  4. Möhren und Zucchini schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden.
  5. 1,5 L Hühnerbrühe mit den Zwiebelwürfeln aufkochen.
  6. Hähnchenwürfel, Paprika, Möhren und Zucchini hineingeben, aufkochen und ca. 5 Minuten garen.
  7. Erbsen und Nudeln zufügen und weitere 5 Minuten garen.
  8. mit Salz, Pfeffer und Sojasoße abschmecken.

Tipp Vegetarisch: Einfach Hühnerbrühe durch Gemüsebrühe und Hühnerfleisch durch Räuchertofu ersetzen. Mit frischer Petersilie und Schnittlauch verfeinern.

Naturata Buchstabennudeln

Dinkel-Pasta bringt´s!

Die NATURATA Buchstabennudeln in Demeter-Qualität sind eine tolle Pasta-Abwechslung für Kinder. Dinkel von einer ­Demeter-Erzeugergemeinschaft aus der Schwäbischen Alb wird ganz ohne Hilfs- und Zusatzstoffe zu naturbelassenen Teigwaren verarbeitet. Dinkel hat einen hohen Ballaststoffgehalt und jede Menge Vitamine, Spurenelemente und Mineralstoffe.

www.naturata.de

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Zutaten in bester Demeter-Qualität finden Sie in Ihrem Bioladen.

Getränketipp vom Demeter-Winzer

 
 

Getränkeempfehlung vom Demeter-Winzer

2016er Bacchus Traubensaft, weiß

0,735 l für 7,90 €

im Glas: zarte, rotgolden Farbe
im Duft: Aromen von reifer Birne und Apfel
im Geschmack: Birne, Banane, Litschi, ganz sanfte Säure, ein Spaß auch für die Jüngsten in der Familie
Lage: Langenlonsheimer Steinchen auf tiefgründigem Boden gewachsen

Vom Demeter-Weingut im Zwölberich

www.zwoelberich.de

Bacchus Traubensaft

Mehr Rezepte finden Sie auch im Demeter-Familienbooklet.

 
27.10.2017
Bunter Hühnereintopf mit Nudeln und Gemüse
FreitagsRezept

Bunter Hühnereintopf mit Nudeln und Gemüse

Ergibt: 4 Portionen

Zutaten:

  • 2 Hähnchenbrüste (ca. 500 g)
  • 1 Zwiebel
  • 350 g Paprika z. B. gelb und rot
  • 200 g Möhren
  • 1 kleine Zucchini
  • 1,5 L Hühnerbrühe
  • 100 g Erbsen (TK)
  • 100 g Suppennudeln
  • Salz
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 EL Sojasoße
  1. Hähnchenbrüste waschen und in kleine Würfel schneiden.
  2. Zwiebel fein würfeln.
  3. Paprika waschen und in Rauten oder Würfel schneiden.
  4. Möhren und Zucchini schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden.
  5. 1,5 L Hühnerbrühe mit den Zwiebelwürfeln aufkochen.
  6. Hähnchenwürfel, Paprika, Möhren und Zucchini hineingeben, aufkochen und ca. 5 Minuten garen.
  7. Erbsen und Nudeln zufügen und weitere 5 Minuten garen.
  8. mit Salz, Pfeffer und Sojasoße abschmecken.

Tipp Vegetarisch: Einfach Hühnerbrühe durch Gemüsebrühe und Hühnerfleisch durch Räuchertofu ersetzen. Mit frischer Petersilie und Schnittlauch verfeinern.

Naturata Buchstabennudeln

Dinkel-Pasta bringt´s!

Die NATURATA Buchstabennudeln in Demeter-Qualität sind eine tolle Pasta-Abwechslung für Kinder. Dinkel von einer ­Demeter-Erzeugergemeinschaft aus der Schwäbischen Alb wird ganz ohne Hilfs- und Zusatzstoffe zu naturbelassenen Teigwaren verarbeitet. Dinkel hat einen hohen Ballaststoffgehalt und jede Menge Vitamine, Spurenelemente und Mineralstoffe.

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Getränketipp vom Demeter-Winzer

 
 

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0,735 l für 7,90 €

im Glas: zarte, rotgolden Farbe
im Duft: Aromen von reifer Birne und Apfel
im Geschmack: Birne, Banane, Litschi, ganz sanfte Säure, ein Spaß auch für die Jüngsten in der Familie
Lage: Langenlonsheimer Steinchen auf tiefgründigem Boden gewachsen

Vom Demeter-Weingut im Zwölberich

www.zwoelberich.de

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Mehr Rezepte finden Sie auch im Demeter-Familienbooklet.