Demeter-Blogger sitzt auf dem Misthaufen
Demeter-Blog

Die aktuelle Dürre in Mitteleuropa lehrt uns zweierlei: Zum einen können wir nachempfinden, wie gravierend ein solches Klima die Lebensverhältnisse beeinflusst.

Kornfeld
Gespräch mit Volkmar Spielberger

Beim Müllern sind alle Sinne gefragt – davon ist Volkmar Spielberger, Geschäftsführer der Spielberger Mühle aus dem schwäbischen Zabergäu, überzeugt.

Sommer-Ausgabe AKE Ernährungsrundbrief

Kochkunst bedeutet Lebensmittel bekömmlich und schmackhaft zu machen, um so ihre Kräfte optimal nutzen zu können.

Demeter-Blogger lehnt an einem Zaun
Demeter-Blog

Heutzutage wird in der Regel die eindeutige Positionierung gefordert. An oder aus, binäre Logik dominiert inzwischen auch Denken und Handeln: Unkraut oder Frucht? In- oder Ausländer? Ja oder nein? Jeder, der schonmal...