Demeter und die Biologisch-Dynamische Wirtschaftsweise kennenlernen

Demeter-Einführungskurse

Demeter Akademie: Einführungskurse

Sie sind dabei, Ihren Hof auf die Biologisch-Dynamische Wirtschaftsweise umzustellen bzw. Sie sind als Mitarbeiter*in neu auf einem Demeter-Hof und möchten mehr über diese Art der Landwirtschaft erfahren? Oder arbeiten Sie  in einem Verarbeitungs- oder Handelsunternehmen und haben dort in Ihrer Tätigkeit mit Demeter zu tun? Im Überblick finden Sie auf dieser Seite:

  • Hintergrund der Einführungskurse und Willkommen in der Entwicklungsgemeinschaft Demeter, die auch eine Lern-Gemeinschaft ist
  • die Schulungstermine der mehrtägigen Einführungskurse für Landwirte, Gärtner und Umstellungsbetriebe, für Mitarbeiter*innen in Verarbeitung und Handel, sowie für Kurse mit speziellen Themen

Mit jedem Beginn entwickelt sich das Biodynamische und Demeter weiter

Viele Fragen während der Umstellung des Hofes werden Sie mit Ihrem*r Berater*in oder mit Kolleg*innen in der Landesarbeitsgemeinschaft besprechen können. Als neues Mitglied mit Ihrem Verarbeitungs- oder Handelsunternehmen sind Sie in einer Fachgruppe aktiv und bewegen dort Fragen der Demeter-Entwicklung. Wie aber kommen Sie und Ihre Mitarbeiter*innen im Biodynamischen und bei Demeter an? Wie können Sie sich die Zusammenhänge, Wechselwirkungen und Komplexität erschließen? Wie begegnen Sie Demeter in der eigenen Tätigkeit, nehmen Impulse auf, ergreifen Initiative und wie nehmen Sie Ihre Mitarbeiter*innen mit in diese Bewegung?

In welchem Kontext stehen die Einführungskurse?

In welchem Kontext stehen die Einführungskurse?

Mit dem Landwirtschaftlichen Kurs von Rudolf Steiner hat die Biodynamische Bewegung im Jahr 1924 einen klaren Anfangspunkt. An dem damaligen Kurs in Koberwitz nahmen ca. 130 Personen teil, viele von ihnen praktische Landwirte, die Fragen hatten an die Arbeit mit dem Boden und an die Lebensmittelqualität. Fragen zu stellen und zu ergründen, einander zuzuhören, ausprobieren, sich in der Wahrnehmung schulen, die über das Sinnliche hinausgeht und schließlich in der Praxis initiativ zu werden, gehört seit Beginn an zum Biodynamischen.

Heute nennen wir die Kurse, die am Beginn der Demeter-Mitgliedschaft stehen, Einführungskurse. Angeboten werden die Kurse von den Landesarbeitsgemeinschaften und von der Demeter Akademie im Demeter e.V.. Aktiv sind hier die Mitglieder, auf deren Höfen die Kurse stattfinden und entlang der Praxis am jeweiligen Standort, Erfahrung und Wissen geteilt wird. Dabei regt jede Fragen Ihrerseits an, die gelebte Praxis zu reflektieren und nach einer weiterführenden Antwort zu suchen. Die Kurse sind nicht nur Wissensweitergabe, sondern Teil des gemeinsamen Lernens, in dem jede Perspektive und jeder Anfangspunkt willkommen ist.

Für umstellende Betriebe ist ein solcher Kurs ebenso verpflichtend, wie für neue Mitglieder in Verarbeitungs- und Handelsunternehmen. Die Einführungskurse geben Ihnen Einblicke in die Lebendigkeit des Biodynamischen und ermöglichen Ihnen, Demeter bewusst im eigenen Tätigkeitsfeld zu ergreifen. Wir heißen Sie hier Willkommen.

Was erwartet Sie in den Kursen?

Was erwartet Sie in den Kursen?

  • In den Kursen für Umstellungsbetriebe geht es thematisch um Bodenfruchtbarkeit, Kompostwirtschaft, wesensgerechte Tierhaltung, ökologische Pflanzenzüchtung und die Arbeit mit den Biologisch-Dynamischen Präparaten. Wie kann sich auch Ihr Betrieb zu einem Organismus entwickeln? Wie kann in Ihrem Betrieb eine Art Individualität erwachen?
  • In den Kursen für Mitarbeiter*innen in Verarbeitungs- und Handelsunternehmen erleben Sie die Besonderheit eines biodynamischen Betriebes, so dass Sie die Premiumqualität von Demeter Produkten vom Anbau bis hin zur Verarbeitung und Vermarktung erkennen und verinnerlichen. Auch hier nähern wir uns den Begriffen von Hoforganismus und Individualität.
  • Sie besuchen während dieser Kurse einen oder mehrere Höfe, Sie kommen ins Gespräch mit anderen, die ebenso wie Sie das Biodynamische für sich ergründen möchten und Sie lernen Menschen kennen, die seit vielen Jahren biologisch-dynamisch arbeiten.
  • Im Mittelpunkt der Kurse stehen jedoch Sie als empfindender, wissbegieriger und tätiger Mensch. Ausgangspunkt ist Ihr Anliegen, das Biodynamische und Demeter kennenzulernen. Die Kurse sind gelebte biodynamische Praxis und Teil der Demeter-Gemeinschaft.

Für wen sind die Kurse?

Für wen sind die Kurse?

Die Kurse sind grundsätzlich für alle Interessierten offen. Speziell entwickelt sind sie jedoch für Umstellungsbetriebe und für neue Mitarbeiter*innen auf Höfen bzw. für neue Mitglieder in Verarbeitung und Handel, sowie deren Führungskräfte und Mitarbeiter*innen. Die Kurse ermöglichen eine Art Eintauchen in  die Betrachtungsweisen, in die Arbeit mit allen Sinnen, mit dem Anthroposophischen. Sie sind eingeladen, sich offen darauf einzulassen, wirklich im Sinne eines gegenseitigen Kennenlernens.

Einführungskurse für Landwirte, Gärtner, Wein- und Obstbauern, sowie Imker

Bitte beachten Sie, dass gemäß der Demeter-Richtlinien die Teilnahme an einem der Einführungskurse innerhalb der ersten 2 Jahre für Umstellungsbetriebe verpflichtend ist.

Demeter Akademie

Demeter Akademie

Einführungskurs für Landwirte, umstellende Betriebe und  deren Mitarbeiter*innen:

09. - 13. März 2020
Dottenfelderhof in Bad Vilbel

Kursleitung durch Dr. Simone Helmle
Leiterin der Demeter Akademie des Demeter e.V.

Information und Online-Anmeldung
Kontakt: akademie[ / at \ ]demeter [ / dot \ ] de

Demeter Bayern

Landesarbeitsgemeinschaft Bayern

Einführungskurs für Landwirte, umstellende Betriebe und Mitarbeiter*innen:

14. - 16. November 2019
auf dem Lindenhof in 97258 Hemmersheim

05. - 07. März 2020
in Hart bei 83339 Chieming

Im Frühjahr wird noch ein weiterer Kurs stattfinden.

Information und Anmeldung:
Demeter Bayern e.V.
Telefon: 08167-95758-22
mirjam [ / dot \ ] dempewolf[ / at \ ]demeter-bayern [ / dot \ ] de

Demeter BaWü

Landesarbeitsgemeinschaft Baden-Württemberg

Einführungskurs für Landwirte, umstellende Betriebe und Mitarbeiter*innen:

14. - 16. Februar 2020
auf dem Hofgut Tennental in 75392 Deckenpfronn


Einführungskurs für Hobbygärtner und Verbraucher*innen:

17. - 19. April 2020
auf dem Hofgut Tennental in 75392 Deckenpfronn


Information und Anmeldung:
Demeter Baden-Württemberg
Telefon: 0711-902540
info[ / at \ ]demeter-bw [ / dot \ ] de

Demeter im Norden & Osten

Demeter im Norden und im Osten

Einführungskurs für Landwirte, umstellende Betriebe und Mitarbeiter*innen:

22. - 24. November 2019
Ökospeicher Wulkow, Am Gutshof 1, in 15326 Lebus

Einladung und Programm finden Sie hier.

Kontakt:
Demeter Berlin/Brandenburg und Sachsen

  • Armin Lucht, beratung[ / at \ ]demeter-im-osten [ / dot \ ] de, Tel.: 01749707426, und
  • Kai Altenhof, info[ / at \ ]demeter-im-osten [ / dot \ ] de, Tel: 033432-72214


Dieser Kurs wird jeweils im Wechsel von der Bäuerlichen Gesellschaft auf einem Hof in Norddeutschland bzw. von Demeter Berlin/Brandenburg und Sachsen auf einem Hof im Osten Deutschlands organisiert. Ansprechtpartnerin in der Bäuerlichen Gesellschaft ist Susanne Witt, susanne [ / dot \ ] witt[ / at \ ]demeter-im-norden [ / dot \ ] de.

Demeter NRW

Landesarbeitsgemeinschaft Nordrhein-Westfalen

Modularer Einführungskurs:

  • 31.10.2019
    Der Boden als Grundlage des Wirtschaftens, Ort: Gut Körtlinghausen, 59602 Rüthen
  • 07.11.2019
    Tierhaltung und Betriebsindividualität, Ort: Gärtnerhof Röllingsen, Am Eichkamp 3, 59494 Soest
  • 10.12.2019
    Biologisch-Dynamische Präparate und Kompost, Ort: Oerkhof, Hohlstr. 139, 42555 Velbert-Langenberg
  • 25.02.2020
    Grundlagen der Biologisch-Dynamischen Landwirtschaft, Ort: Gärtnerhof Röllingsen, Am Eichkamp 3, 59494 Soes

Information und Anmeldung:
Demeter Nordrhein-Westfalen
Telefon: 02302-915218
info[ / at \ ]demeter-nrw [ / dot \ ] de

Dieser modulare Einführungskurs findet im zweijährigen Turnus statt.

Einführungskurse für Mitarbeiter*innen in Verarbeitungs- und Handelsunternehmen

Bitte beachten Sie, dass gemäß Ihres Demeter-Vertrages die Teilnahme an einem dieser Einführungskurse innerhalb der ersten 3 Jahre verpflichtend ist.
Im Kontext der Marken- und Vertriebsgrundsätze bieten wir außerdem eintägige Schulungen an, für Mitarbeiter*innen in Verarbeitungs- und Handelsunternehmen Informationen und Termine auf: www.demeter.de/handelsschulungen

Demeter Akademie

Demeter Akademie

Einführungskurse für Mitarbeiter*innen in Verarbeitungs- und Handelsunternehmen: 

auf dem Dottenfelderhof in Bad Vilbel

Informationen und Anmeldung: 
Dr. Simone Helmle
Demeter Akademie des Demeter e.V.
akademie[ / at \ ]demeter [ / dot \ ] de

Demeter im Norden

Demeter im Norden

Einführungskurs für Mitarbeiter*innen in Verarbeitungs- und Handelsunternehmen:

  • 20. - 22. November 2019

auf dem Hof Dannwisch in Horst

Geleitet wird der Kurs von Cornelia Burth und Pamela Wieckmann, Bildungsnetzwerk Verarbeitung und Handel

Information und Anmeldung:
Bäuerliche Bildung u. Kultur gGmbH
fortbildung[ / at \ ]demeter-im-norden [ / dot \ ] de

Kurse zu speziellen Themen

Biologisch-Dynamische Präparate

  • Kurs für die praktische Herstellung und für das Verständnis der Biologisch–Dynamischen Präparate, jeweils im April und September. Informationen: Brunnenhof / Mäusdorf, 74653 Künzelsau, Tel: 07940 – 2230, brunnenhof[ / at \ ]biologisch-dynamisch-bewegt [ / dot \ ] de
     
  • Im Frühjahr 2020 wird auch wieder ein Präparate-Tag vom Forschungsring e.V. stattfinden. Informationen: www.forschungsring.de

Weinbau

Wesensgemäße Bienenhaltung

Bundesweit werden viele sehr gute Kurse zur wesensgemäßen Bienenhaltung angeboten. Der Fokus dieser Kurse liegt  auf dem Thema Bienen. Die Einführungskurse der Landesarbeitsgemeinschaften und der Demeter Akademie haben den Fokus auf dem Biodynamischen und Demeter. Beides ergänzt sich in wunderbarer Weise, daher ist es gut, mit Ihrem Berater, der Facharbeitsgruppe  bzw. mit Ihrer LAG zu besprechen, welcher Kurs für Sie der richtige ist. An dieser Stelle verweisen wir beispielhaft auf die beiden Vereine Mellifera und De Immen, über die etliche Kurse organisiert und angeboten werden. Zusätzlich geben wir Ihnen den Kontakt zur Imker-Beratung und der Facharbeitsgruppe Imker.

  • Mellifera e.V. - Vereinigung für wesensgemäße Bienenhaltung, mail[ / at \ ]mellifera [ / dot \ ] dewww.mellifera.de/imkerkurs
  • De Immen - Verein für wesensgemäße Bienenhaltung in Schleswig-Holstein, info[ / at \ ]de-immen [ / dot \ ] dewww.de-immen.de
  • Michael Weiler für die Demeter-Imkerberatung, imkerberatung[ / at \ ]demeter [ / dot \ ] de
  • Sprecher*innen der Facharbeitsgruppe Imker, imkersprecher[ / at \ ]demeter [ / dot \ ] de

Kontakt

Dr. Simone Helmle
Demeter Akademie

Demeter e.V.
Brandschneise 1
64295 Darmstadt

simone.helmle[at]demeter.de
akademie[at]demeter.de