Demeter und die Biologisch-Dynamische Wirtschaftsweise kennenlernen

Demeter-Einführungskurse

Demeter Akademie: Einführungskurse

Sie sind dabei, Ihren Hof auf die Biologisch-Dynamische Wirtschaftsweise umzustellen bzw. Sie sind als Mitarbeitende neu auf einem Demeter-Hof und möchten mehr über diese Art der Landwirtschaft erfahren? Oder arbeiten Sie in einem Verarbeitungs- oder Handelsunternehmen und haben dort in Ihrer Tätigkeit mit Demeter zu tun? Im Überblick finden Sie auf dieser Seite:

  • Hintergrund der Einführungskurse und Willkommen in der Entwicklungsgemeinschaft Demeter, die auch eine Lern-Gemeinschaft ist
  • die Schulungstermine der mehrtägigen Einführungskurse für Landwirt:innen, Gärtner:innen und Umstellungsbetriebe, für Mitarbeitende in Verarbeitung und Handel, sowie für Kurse mit speziellen Themen

Mit jedem Beginn entwickelt sich das Biodynamische und Demeter weiter

Viele Fragen während der Umstellung des Hofes werden Sie mit Ihrer oder Ihrem Berater:in oder mit Kolleg:innen in der Landesarbeitsgemeinschaft besprechen können. Als neues Mitglied mit Ihrem Verarbeitungs- oder Handelsunternehmen sind Sie in einer Fachgruppe aktiv und bewegen dort Fragen der Demeter-Entwicklung. Wie aber kommen Sie und Ihre Mitarbeitenden im Biodynamischen und bei Demeter an? Wie können Sie sich die Zusammenhänge, Wechselwirkungen und Komplexität erschließen? Wie begegnen Sie Demeter in der eigenen Tätigkeit, nehmen Impulse auf, ergreifen Initiative und wie nehmen Sie Ihre Mitarbeitende mit in diese Bewegung?

In welchem Kontext stehen die Einführungskurse?

In welchem Kontext stehen die Einführungskurse?

Mit dem Landwirtschaftlichen Kurs von Rudolf Steiner hat die Biodynamische Bewegung im Jahr 1924 einen klaren Anfangspunkt. An dem damaligen Kurs in Koberwitz nahmen ca. 130 Personen teil, viele von ihnen praktische Landwirte, die Fragen hatten an die Arbeit mit dem Boden und an die Lebensmittelqualität. Fragen zu stellen und zu ergründen, einander zuzuhören, ausprobieren, sich in der Wahrnehmung schulen, die über das Sinnliche hinausgeht und schließlich in der Praxis initiativ zu werden, gehört seit Beginn an zum Biodynamischen.

Heute nennen wir die Kurse, die am Beginn der Demeter-Mitgliedschaft stehen, Einführungskurse. Angeboten werden die Kurse von den Landesarbeitsgemeinschaften und von der Demeter Akademie im Demeter e.V.. Aktiv sind hier die Mitglieder, auf deren Höfen die Kurse stattfinden und entlang der Praxis am jeweiligen Standort, Erfahrung und Wissen geteilt wird. Dabei regt jede Fragen Ihrerseits an, die gelebte Praxis zu reflektieren und nach einer weiterführenden Antwort zu suchen. Die Kurse sind nicht nur Wissensweitergabe, sondern Teil des gemeinsamen Lernens, in dem jede Perspektive und jeder Anfangspunkt willkommen ist.

Für umstellende Betriebe ist ein solcher Kurs ebenso verpflichtend, wie für neue Mitglieder in Verarbeitungs- und Handelsunternehmen. Die Einführungskurse geben Ihnen Einblicke in die Lebendigkeit des Biodynamischen und ermöglichen Ihnen, Demeter bewusst im eigenen Tätigkeitsfeld zu ergreifen. Wir heißen Sie hier Willkommen.

Was erwartet Sie in den Kursen?

Was erwartet Sie in den Kursen?

  • In den Kursen für Umstellungsbetriebe geht es thematisch um Bodenfruchtbarkeit, Kompostwirtschaft, wesensgerechte Tierhaltung, ökologische Pflanzenzüchtung und die Arbeit mit den Biologisch-Dynamischen Präparaten. Wie kann sich auch Ihr Betrieb zu einem Organismus entwickeln? Wie kann in Ihrem Betrieb eine Art Individualität erwachen?
  • In den Kursen für Mitarbeitende in Verarbeitungs- und Handelsunternehmen erleben Sie die Besonderheit eines biodynamischen Betriebes, so dass Sie die Premiumqualität von Demeter Produkten vom Anbau bis hin zur Verarbeitung und Vermarktung erkennen und verinnerlichen. Auch hier nähern wir uns den Begriffen von Hoforganismus und Individualität.
  • Sie besuchen während dieser Kurse einen oder mehrere Höfe, Sie kommen ins Gespräch mit anderen, die ebenso wie Sie das Biodynamische für sich ergründen möchten und Sie lernen Menschen kennen, die seit vielen Jahren biologisch-dynamisch arbeiten.
  • Im Mittelpunkt der Kurse stehen jedoch Sie als empfindender, wissbegieriger und tätiger Mensch. Ausgangspunkt ist Ihr Anliegen, das Biodynamische und Demeter kennenzulernen. Die Kurse sind gelebte biodynamische Praxis und Teil der Demeter-Gemeinschaft.

Für wen sind die Kurse?

Für wen sind die Kurse?

Die Kurse sind grundsätzlich für alle Interessierten offen. Speziell entwickelt sind sie jedoch für Umstellungsbetriebe und für neue Mitarbeitende auf Höfen bzw. für neue Mitglieder in Verarbeitung und Handel, sowie deren Führungskräfte und Mitarbeitende. Die Kurse ermöglichen eine Art Eintauchen in  die Betrachtungsweisen, in die Arbeit mit allen Sinnen, mit dem Anthroposophischen. Sie sind eingeladen, sich offen darauf einzulassen, wirklich im Sinne eines gegenseitigen Kennenlernens.

Einführungskurse für Landwirt:innen, Gärtner, Wein- und Obstbauer:innen, sowie Imker:innen

Bitte beachten Sie, dass gemäß der Demeter-Richtlinien die Teilnahme an einem der Einführungskurse innerhalb der ersten 2 Jahre für Umstellungsbetriebe verpflichtend ist. In den Regionen sind die Kurse aktuell als Präsenzkurse geplant. Die bundesweiten Kurse der demeter Akademie bleiben noch eine Weile online. Zu den online-Formaten gehört jeweils die Teilnahme an einem Präparatetag in der Arbeitsgruppe bzw. in der Region. An solchen Tagen arbeiten Sie ganz unmittelbar und direkt mit den Betrieben und Kolleg:innen in der eigenen Umgebung. Wir wünschen Ihnen schon jetzt wertvolle Begegnungen.

Demeter Akademie

Demeter Akademie

Bundesweite Einführungskurse für Landwirt:innen, umstellende Betriebe und deren Mitarbeitende:

13. – 15. / 18. – 20. Oktober 2021 virtueller Einführungskurs für Umstellungsbetriebe
Information und Anmeldung

19. – 21. / 24. – 26. Januar 2022 virtueller Einführungskurs für Umstellungsbetriebe
Information und Anmeldung

7. – 11. März 2022 auf dem Dottenfelderhof in Bad Vilbel
Information und Anmeldung

Die virtuell unterstützten Einführungskurse der Demeter Akademie umfassen jeweils 2 Teile á 2,5 Tage. Hinzu kommt die Teilnahme an einem Präparatetag in Ihrer Region. Sie erhalten die dazu notwendigen Informationen während des Kurses.

Gesamtleitung der Kurse durch Dr. Simone Helmle
Leiterin der Demeter Akademie des Demeter e.V.
Kontakt: akademie[ / at \ ]demeter [ / dot \ ] de

Demeter in Bayern

Landesverband Bayern

Regionaler Einführungskurs für Landwirt:innen, umstellende Betriebe und Mitarbeitende.

25. - 27. November 2021
Lindenhof in Hemmersheim

Kontakt:
Demeter Bayern e.V.
Telefon: 08167-95758-0
mirjam [ / dot \ ] dempewolf[ / at \ ]demeter-bayern [ / dot \ ] de oder info[ / at \ ]demeter-bayern [ / dot \ ] de

Demeter Baden-Württemberg

Landesverband Baden-Würrtemberg

Bitte melden Sie sich zu den bundesweiten Einführungskursen der Demeter Akademie an:

13. – 15. / 18. – 20. Oktober 2021 virtueller Einführungskurs für Umstellungsbetriebe
Information und Anmeldung

19. – 21. / 24. – 26. Januar 2022 virtueller Einführungskurs für Umstellungsbetriebe
Information und Anmeldung

7. – 11. März 2022 auf dem Dottenfelderhof in Bad Vilbel
Information und Anmeldung

Die virtuell unterstützten Einführungskurse der Demeter Akademie umfassen jeweils 2 Teile á 2,5 Tage. Hinzu kommt die Teilnahme an einem Präparatetag in Ihrer Region. Sie erhalten die dazu notwendigen Informationen während des Kurses. 

Gesamtleitung der Kurse durch Dr. Simone Helmle
Leiterin der Demeter Akademie des Demeter e.V.
Kontakt: akademie[ / at \ ]demeter [ / dot \ ] de

Demeter im Osten

Demeter im Osten

Einführungskurs für Landwirt:innen, umstellende Betriebe und Mitarbeiternde

29. - 31. Oktober 2021
im Ökospeicher in Wulkow in der Nähe zu Frankfurt an der Oder

Kontakt:

Vereinigung zur Förderung der biologisch-dynamischen Landwirtschaft in Ostdeutschland e.V. | Demeter im Osten
Katharina Heid mit Aufgaben in der Grund- und Umstellungsberatung
Gradestraße 94 | D-12347 Berlin
Tel. 030-62 729 700 | Mobil: 0176-64821319
katharina [ / dot \ ] heid[ / at \ ]demeter-im-osten [ / dot \ ] de  

Dieser Kurs findet im jährlichen Wechsel auf einem Demeter-Hof der Landesarbeitsgemeinschaften Demeter im Norden bzw. Demeter im Osten statt. Im Herbst 2021 wird der Kurs von Demeter im Osten ausgerichtet.

Demeter im Norden

Demeter im Norden

Dieser Kurs findet im jährlichen Wechsel auf einem Demeter-Hof der Landesarbeitsgemeinschaften Demeter im Norden bzw. Demeter im Osten statt. Im Herbst 2021 wird der Kurs von Demeter im Osten ausgerichtet. 

Selbstverständlich können Sie auch die Angebote der Demeter Akademie wahrnehmen.

Demeter im Westen

Landesarbeitsgemeinschaft Nordrhein-Westfalen

Die Landesarbeitsgemeinschaft Nordrhein-Westfalen lädt im zweijährigen Turnus zu einem modularen Einführungskurs ein. Der Kurs umfasst vier Thementage zum Boden, zur Tierhaltung und Betriebsindividualität, Biologisch-Dynamische Präparate und Kompost, sowie zu den Grundlagen der Biologisch-Dynamischen Landwirtschaft. Die Kurstage finden zwischen Oktober und Februar auf vier verschiedenen Höfen statt: 

  1. Freitag, der 12.11.2021 - Teil I - Der Boden als Grundlage des Wirtschaftens
    Ort: Gut Körtlinghausen, 59602 Rüthen und Gut Eggeringhausen, Schulstr. 38, 59609 Anröchte
  2. Donnerstag, 25.11.2021 - Teil II - Tierhaltung und Betriebsindividualität
    Ort: Gärtnerhof Röllingsen, Am Eichkamp 3, 59494 Soest
  3. Donnerstag, 16.12.2021 - Teil III – Biologisch-Dynamische Präparate und Kompost
    Ort: Werkhof Projekt gGmbH, Werzenkamp 30, 44329 Dortmund
  4. Dienstag, 15.02.2022 - Teil IV – Grundlagen der Biologisch-Dynamischen Landwirtschaft
    Ort: Gärtnerhof Röllingsen, Am Eichkamp 3, 59494 Soest

Zum Flyer

Kontakt:
Demeter Nordrhein-Westfalen
Telefon: 02302-915218
info[ / at \ ]demeter-nrw [ / dot \ ] de

 

Einführungskurse für Mitarbeitende in Verarbeitungs- und Handelsunternehmen

Bitte beachten Sie, dass gemäß Ihres Demeter-Vertrages die Teilnahme an einem dieser Einführungskurse innerhalb der ersten 3 Jahre verpflichtend ist.
Im Kontext der Marken- und Vertriebsgrundsätze bieten wir außerdem eintägige Schulungen an, für Mitarbeitende in Verarbeitungs- und Handelsunternehmen Informationen und Termine auf: www.demeter.de/handelsschulungen

Demeter Akademie

Demeter Akademie

Einführungskurse für Mitarbeitende in Verarbeitungs- und Handelsunternehmen: 

Informationen und Anmeldung: 
Dr. Simone Helmle
Demeter Akademie des Demeter e.V.
akademie[ / at \ ]demeter [ / dot \ ] de

Demeter im Norden

Demeter im Norden

Einführungskurs für Mitarbeitende in Verarbeitungs- und Handelsunternehmen:

  • 29. September - 1. Oktober 2021 auf dem Bauckhof, Amelinghausen

Information und Anmeldung:
Bäuerliche Bildung und Kultur gGmbH - Bildungsnetzwerk Verarbeitung und Handel
Julia Harlapp, julia [ / dot \ ] harlapp[ / at \ ]demeter-im-norden [ / dot \ ] de

Kurse zu speziellen Themen

Biologisch-Dynamische Präparate

  • Kurs für die praktische Herstellung und für das Verständnis der Biologisch–Dynamischen Präparate, jeweils im April und September. Informationen: Brunnenhof / Mäusdorf, 74653 Künzelsau, Tel: 07940 – 2230, brunnenhof[ / at \ ]biologisch-dynamisch-bewegt [ / dot \ ] de
     
  • Im Frühjahr 2022 wird auch wieder ein Präparate-Tag vom Forschungsring e.V. stattfinden. Informationen: www.forschungsring.de

Weinbau

  • Kontakt und Information zu den Weinbau-Kursen:
    Bildungshaus Kloster St. Ulrich, 79283 Bollschweil/St. Ulrich
    Telefon: 07602 / 9101-0, Email: info[ / at \ ]bksu [ / dot \ ] de 
    www.bildungshaus-kloster-st-ulrich.de

Wesensgemäße Bienenhaltung

Bundesweit werden viele sehr gute Kurse zur wesensgemäßen Bienenhaltung angeboten. Der Fokus dieser Kurse liegt  auf dem Thema Bienen. Die Einführungskurse der Landesarbeitsgemeinschaften und der Demeter Akademie haben den Fokus auf dem Biodynamischen und Demeter. Beides ergänzt sich in wunderbarer Weise, daher ist es gut, mit Ihrem Berater, der Facharbeitsgruppe  bzw. mit Ihrer LAG zu besprechen, welcher Kurs für Sie der richtige ist. An dieser Stelle verweisen wir beispielhaft auf die beiden Vereine Mellifera und De Immen, über die etliche Kurse organisiert und angeboten werden. Zusätzlich geben wir Ihnen den Kontakt zur Imker-Beratung und der Facharbeitsgruppe Imker.

  • Mellifera e.V. - Vereinigung für wesensgemäße Bienenhaltung, mail[ / at \ ]mellifera [ / dot \ ] dewww.mellifera.de/imkerkurs
  • De Immen - Verein für wesensgemäße Bienenhaltung in Schleswig-Holstein, info[ / at \ ]de-immen [ / dot \ ] dewww.de-immen.de
  • Michael Weiler für die Demeter-Imkerberatung, imkerberatung[ / at \ ]demeter [ / dot \ ] de
  • Sprecher:innen der Facharbeitsgruppe Imker, imkersprecher[ / at \ ]demeter [ / dot \ ] de

Kontakt

Dr. Simone Helmle
Demeter Akademie

Demeter e.V.
Brandschneise 1
64295 Darmstadt

simone.helmle[at]demeter.de
akademie[at]demeter.de

Eine Sammlung von Broschüren, Bildern und Büchern
Virtueller Einführungskurs für Umstellungsbetriebe der Demeter Akademie

Vom 20. – 22. Januar, sowie vom 25. – 27. Januar hat erstmals der bundesweite Einführungskurs der Demeter Akademie als online-Kurs stattgefunden. Zweimal 2 ½ Tage online, da kommt etwas in Bewegung!

Teilnehmer bei einem Feld
Einführungskurs für Umsteller und Landwirte auf dem Dottenfelderhof

Der Einführungskurs der Demeter Akademie hat mit 24 Teilnehmer*innen vom 9.–13. März stattgefunden. Das war genau in der Woche, an deren Ende aufgrund der Corona-Krise die uns heute bekannten Maßnahmen beschlossen wurden