Bayern

Demeter Bayern e.V.

Biologisch-Dynamische Vereinigung Bayerns e.V.

Hohenbercha 23

85402 Kranzberg

Fon:  08166-6204

Fax 08166-6274

email: infodemeter-bayern [dot] de

Sie erhalten bei uns Informationen zu Fragen rund um die biologisch-dynamische Landwirtschaft in Bayern.

z.B. die aktuelle Liste der bayerischen Direktvermarkter und Anbieter von Praktikumsplätzen.

Rufen Sie gerne an, wir helfen Ihnen weiter.

Ihre Ansprechpartner

Katrin Grünwald, Geschäftsführung
Sonja Gensecke, Sekretariat

Die Welt als Ganzes betrachten...

...Dies ist einer der begleitenden Gedanken unserer rund 440 Erzeuger in Bayern, die Ihre Betriebe nach biologisch-dynamischen Richtlinien bewirtschaften.Davon vermarkten ca. 100 Betriebe Ihre Produkte direkt ab Hof.Weitere 240 Mitglieder unterstützen den Verein und sind überzeugt von dieser Wirtschaftsweise.

Biologisch dynamisch bedeutet, die Natur als Ganzes zu betrachten, denn nur so kann sie gedeihen. Durch den schonenden Umgang mit Boden, Pflanze und Tier wird die Umwelt nachhaltig gefördert.

Es ist uns ein großes Anliegen allen Lebewesen gerecht zu werden. Dazu gehört die Kuh, die ihre Hörner behalten darf und von saftigen Almwiesen frisst, genauso, wie die Mikroorganismen im Boden, die nicht durch Pflanzenschutzmittel und intensive Bodenbearbeitung zerstört werden. Im Einklang mit der Natur wirtschaften bedeutet ebenso, sich auf diese einzulassen und sie in ihren Rhythmen nicht zu stören.

Unsere Aufgabe ist es den Anforderungen gerecht zu werden und nachfolgenden Generationen Ihren Lebensraum zu erhalten. Genauso fühlen wir uns verantwortlich dafür, qualitativ gute und energiereiche Lebensmittel herzustellen

Sind Sie auf den Geschmack reiner Produkte gekommen oder haben Sie Interesse daran Ihren Betrieb zu einem Demeter-Betrieb werden lassen, dann stehen wir Ihnen gerne beratend zu Seite.

Sie können bei uns eine Liste der bayerischen Direktvermarkterbetriebe anfordern, um sich Ihre Produkte direkt beim Erzeuger zu besorgen. Nutzen Sie auch das Angebot von Demeter.de, um unter Einkaufen/ Einkaufsstätte suchen oder Landwirtschaft/ Höfe einen Betrieb in Ihrer Nähe zu finden.

Herzlichste Grüße aus Bayern

Ihr Demeter-Bayern Team

Unser Beratungsteam - Ihre Ansprechpartner

Kontakt:

Demeter Erzeugerring Bayern e.V.

Hohenbercha 23

85402 Kranzberg

Fon:  08166-68280 (Hotline)

Fax 08166-6274

email: beratungdemeter-bayern [dot] de

Unsere Beratungsangebote

Wir beraten Landwirte und Gärtner. Wir bieten Ihnen Vor-Ort-Besuche, aktuelle Informationen durch unseren Rundbrief, Fax-Informationen sowie Telefonberatung. Darüberhinaus vermitteln wir in Gruppentreffen, Seminaren und Feldbegehungen zentrales Wissen und Anregungen für Ihre Arbeit. Ein fruchtbares Element ist uns dabei der Erfahrungsaustausch unter Praktikern.
 

Die Angebote im Einzelnen

• Produktionstechnische Fragen in Pflanzenbau und Tierhaltung
• Fragen der allgemeinen Betriebsführung
• Fragen zur Zertifizierung nach EU-ÖkoVerordnung und den Demeter-Richtlinien
• Umstellungsberatung (Anerkennung als Umstellungsberater gemäß BLE vorhanden)
• Stellungnahmen und Hilfestellung im Umgang mit Behörden und Kontrollstellen
• Marktorientierung und Vermarktungshilfe (Preise und Märkte, Getreide, Milch, etc.)
• Qualitätsfragen im biologisch-dynamischen und ökologischen Landbau
• Qualitätssicherung (u.a. Cross Compliance - und GQS-Beratung)

Detaillierte Informationen über einzelbetriebliche Angebote und Beratungspakete erhalten Sie in unserer Geschäftsstelle.

Den Mitgliedern stehen kompetente Demeter-Berater zur Seite.

Werner Bäumler	Nordbayern Schwerpunkte: Ackerbau, Schweine, Mastgeflügel email: werner [dot] baeumlerdemeter-bayern [dot] de
Alois  Fersch	Nieder-/Oberbayern Schwerpunkte: Milchvieh, Stallbau, Tiergesundheit, Qualitätssicherung Milch email: alois [dot] ferschdemeter-bayern [dot] de
Biggi Häussler	Oberbayern/Schwaben Schwerpunkt: Milchvieh email: biggi [dot] haeusslerdemeter-bayern [dot] de
Stephan Hamberger	Oberbayern Schwerpunkte: Milchvieh email: stephan [dot] hambergerdemeter-bayern [dot] de
Raphael Hartmann	Bayern Schwerpunkt: Gemüsebau, Obst- und Zierpflanzenanbau email: raphael [dot] hartmanndemeter-bayern [dot] de
Hans - Josef Kremer	Nordbayern Schwerpunkte: Ackerbau, Sortenfragen, Coaching email: hans-josef [dot] kremerdemeter-bayern [dot] de
Christoph  Metz	Oberbayern/Schwaben Schwerpunkte: Stallbau Rind, Rinderzucht, Coaching email: christoph [dot] metzdemeter-bayern [dot] de
Ulrich  Mück	Oberbayern/Schwaben Schwerpunkte: Grünland, Legehennen, Betriebswirtschaft, Gutachten email: ulrich [dot] mueckdemeter-bayern [dot] de

Unser Leitbild "Beratung"

Ausgehend von Ihren ganz persönlichen Wünschen und Ihrer betrieblichen Situation bieten wir Ihnen Unterstützung und Beratung für den ökologischen Landbau.

Ökologischer Landbau lebt für uns aus der Intensivierung der Beziehungen zwischen Boden, Pflanze, Tiere und Mensch. Bei der Gestaltung dieser Zusammenhänge auf Ihrem Hof möchten wir Ihnen behilflich sein. Wir sehen uns als Partner, mit Ihnen zusammen Antworten auf ihre Fragen zu finden, Lösungen und Ideen zu entwickeln und bei deren Umsetzung zu helfen. Im Team bieten wir Ihnen rasche Information, breites fachliches Wissen und langjährige Erfahrung.
Gerne unterstützen wir Sie in der biologisch-dynamischen Bewirtschaftung und der Einbeziehung ganzheitlicher und qualitativer Gesichtspunkte in Ihre Hofgestaltung.