Einführungskurse, Aus- und Fortbildung

Schwerpunkt: Landwirtschaft und Gartenbau

Einführungskurse, Aus- und Fortbildung

09.10.2015
Teilnehmer des Einführungskurses mit Hühnern

Die Arbeit auf einem Demeter-Betrieb ist anspruchsvoll und es werden die unterschiedlichsten Fertigkeiten herausfordert: Traktor fahren, Tiere füttern, Feld bestellen, Präparate ausbringen, Bauvorhaben koordinieren, Finanzen im Blick haben, Anträge online verwalten, Verordnungen verstehen und nicht zuletzt an den biologisch-dynamischen Grundlagen arbeiten. Deshalb ist eine gute Ausbildung und stetige Fortbildung für die Betriebsentwicklung besonders wichtig.

Aktuelle Seminar-, Tagungs- und Fortbildungsankündigungen finden Sie im Veranstaltungskalender und auf der Seite der Demeter Akademie.

Sie suchen eine Stelle, Praktikumsplatz oder möchten die Arbeit auf einem Demeter-Betrieb kennenlernen? Dann schauen Sie in der Demeter Online Jobbörse nach einem passenden Angebot - oder inserien Sie kostenlos ein Stellengesuch! Hier werden Sie auch in den Bereichen Verarbeitung und Handel fündig.

Einführungskurse in die Biologisch-Dynamische Wirtschaftsweise

Einführungskurse in die Biologisch-Dynamische Wirtschaftsweise werden vom Bundesverband, den Landesverbänden oder den Beratungsorganisationen bundesweit angeboten. Sie finden in der Regel zum Ende des Jahres bzw. im ersten Quartal eines Jahres statt. Manche Kurse widmen sich speziell den Fragen von Umstellungsbetrieben und Landwirten, andere Kurse adressieren Verarbeiter und Händler, wieder andere sind speziell für Verbraucher und Hobbygärtner konzeptualisiert. Einige Termine für 2017 stehen bereits fest, die weiteren Termine stellen wir ein, sobal sie bekannt sind.

Aktuelle Termine entnehmen Sie bitte dem Veranstaltungskalender.

Bundesweite Einführungskurse

  • Einführungskurs für Landwirte, umstellende Betriebe und Mitarbeiter auf den Höfen der Demeter Akademie: 13. - 17. März 2017, Veranstaltungsort: Dottenfelderhof, Bad Vilbel. Informationen und Voranmeldung bitte per Email: Dr. Simone Helmle, Leiterin der Demeter Akademie, Demeter e.V., akademie[ / at \ ]demeter [ / dot \ ] de
     
  • Einführungskurs für Mitarbeiter in Verarbeitungsunternehmen und im Handel der Demeter Akademie: 3. - 5. Mai 2017, Veranstaltungsort: Dottenfelderhof, Bad Vilbel. Informationen und Voranmeldung: Dr. Simone Helmle, Leiterin der Demeter Akademie, Demeter e.V., akademie[ / at \ ]demeter [ / dot \ ] de 
     
  • Kurs für die praktische Herstellung und für das Verständnis der biologisch–dynamischen Präparate: 1. Teil: Ausgrabetag - praktische Arbeit am Samstag, 16.04.2016 ab 08.30 Uhr. 2. Teil: Hauptkurs in Theorie und Praxis am Freitag und Samstag, 23./24.09.2016. Infos und Anmeldung: Brunnenhof, Mäusdorf, 74653 Künzelsau, Tel: 07940 – 2230, Fax  - 4911; brunnenhof[ / at \ ]biologisch-dynamisch-bewegt [ / dot \ ] de

Einführungskurse in den Regionen

  • In Bayern: - für Landwirte, Gärtner, Umstellungsbetriebe und interessierte Verbraucher: im Februar 2017, in Manholding bei Chieming, Nähe Chiemsee. Weitere Infos und Anmeldung: Demeter Bayern, Sabine Dörr, Telefon: 08167-95758-0, info[ / at \ ]demeter-bayern [ / dot \ ] de
     
  • In Baden-Württemberg
    - für (Erwerbs-)Landwirte, Gärtner und Umsteller:  Februar 2017, Dorfgem. Tennental, in Deckenpfronn: Wochenend-Seminar "Grundlagen der Biologisch-Dynamischen Wirtschaftsweise". Infos und Anmeldung: Demeter Baden-Württemberg, Telefon: 0711-902540, info[ / at \ ]demeter-bw [ / dot \ ] de 
    - für Hobbygärtner, VerbraucherInnen, Mitarbeiter aus Verarbeitern und Handel: Januar oder Februar 2017 auf dem Steighof in 72525 Münsingen-Bichishausen. Weitere Infos und Anmeldung: Demeter Baden-Württemberg, Telefon: 0711-902540, info[ / at \ ]demeter-bw [ / dot \ ] de
  • In Norddeutschland und Ostdeutschland: Gemeinsamer Einführungskurs von Demeter im Norden, Demeter Berlin-Brandenburg und Demeter Sachsen.  Vom 18.-20. November 2016 auf dem Hof Michael in Endeholz. Information und Anmeldung: Demeter im Norden - Bäuerliche Gesellschaft e.V., 21385 Amelinghausen, Telefon 04132-9330190, info[ / at \ ]demeter-im-norden [ / dot \ ] de
  • In Nordrhein-Westfalen: Modularer Einführungskurs in die Biologisch-Dynamische Wirtschaftsweise für Umstellungsbetriebe und Interessierte. Dieser Kurs wird im Zwei-Jahres-Turnus angeboten und findet daher erst wieder im Herbst 2017 statt. Kontakt: info[ / at \ ]demeter-nrw [ / dot \ ] de

Imkerei

Weinbau

  • Einführungskurse und Fachseminare in den biologischen Weinbau, mit biodynamischem Schwerpunkt: im Bildungshaus Kloster St. Ulrich, 79283 Bollschweil/St. Ulrich: www.bildungshaus-kloster-st-ulrich.de

Bitte beachten Sie, dass gemäß der Demeter-Richtlinien die Teilnahme an einem der Einführungskurse innerhalb der ersten 2 Jahre für Umstellungsbetriebe verpflichtend ist

Praktikum, FÖJ, FSJ und weiteres

Da sich für die biologisch-dynamische und ökologische Landwirtschaft viele junge Menschen aus dem städtischen Raum interessieren, empfehlen wir zuerst ein Praktikum zu absolvieren, um praktische Erfahrungen zu sammeln und um sich selbst prüfen zu können, ob man für den angestrebten Beruf geeignet ist.

Darüber hinaus ermöglichen viele Demeter-Betriebe Landbaupraktika für Waldorfschüler/innen. Die Rahmenvereinbarung zwischen dem Bund der Freien Waldorfschulen und dem Demeter e.V. finden Sie hier.

Praktika mit Praktikantenverträgen sind besonders für diejenigen interessant, die später studieren wollen oder noch überlegen eine praktische Ausbildung zu absolviern. Solche Praktika können nämlich zur Hälfte auf eine Lehrzeit angerechnet werden oder werden von Hochschulen als Praxiszeit akzeptiert.

Eine weitere Möglichkeit, um als junger Mensch einen Einstieg in die Landwirtschaft zu finden, bietet das "Freiwillige Ökologische Jahr" oder das "Freiwillige Soziale Jahr". Begleitende Kurse runden die praktische Tätigkeit ab. Kost, Logis, Taschengeld stellt in der Regel der Arbeitsgeber. Genauere Infos zu den Rahmenbedingungen finden Sie hier:

Ökologischer Freiwilligendienst in der Landwirtschaft und im Gartenbau

Die Freunde der Erziehungskunst Rudolf Steiners e.V. bieten Schulabgängern interessante Plätze für Freiwilligendienste im ökologischen Bereich. Einsatzstellen sind unter anderem in der biologisch-dynamischen Landwirtschaft, Gartenbaubetrieben, Schulgärten usw. angesiedelt. Interessenten unterstützen sie, die passende Einsatzstelle zu finden.

Ökologische Einsatzstellen unterstützen sie beim Anerkennungsverfahren als Einsatzstelle und bei allen Verwaltungsabläufen im Freiwilligendienst.

Infos und AnsprechpartnerUwe Decker, Tel.: 0721-354806-130; u [ / dot \ ] decker[ / at \ ]freunde-waldorf [ / dot \ ] de, www.freunde-waldorf.de

Eine neue Kultur kennenlernen und gleichzeitig Fachpraxis und Sprachkenntnisse vertiefen? Nach der Schule oder als landwirtschaftlicher Geselle bietet es sich an für eine Weile im Ausland auf Demeter-Betrieben tätig zu sein. Freie Angebote finden Sie in der Demeter Online Jobbörse.

Wir möchten darauf hinweisen, dass man vor Arbeitsantritt die Bedingungen mit dem Betriebsleiter gut besprechen sollte, z.B. zur Arbeitszeit-Regelung, Urlaubanspruch, Versicherung und Bezahlung. Am besten schließen Sie einen schriftlichen Vertrag ab - so lässt sich vieles im Vorfeld klären und vermeidet unnötige Konflikte.

Freie Stellenangebote zu allen oben genannten Möglichkeiten finden Sie in unserer Demeter Online Jobbörse. Hier können Sie auch aktiv ein kostenfreies Stellengesuch inserieren.

Mehr Lust auf Fortbildung? Dann blättern Sie in unserem Veranstaltungskalender.

Universitäre Fortbildung mit biodynamischen Komponenten
 

Voraussetzung für die Zulassung ist die Fachhochschulreife, die auf verschiedenen Wegen erreicht werden kann: Berufsausbildung plus Fachoberschulabschluss oder Abitur. Je nach Studiengang wird landwirtschaftliche oder gärtnerische Praxis verlangt – allerdings je nach Fachhochschule in unterschiedlicher organisatorischer Einbindung; d.h. entweder als Vorstudienpraxis und/oder als Praxissemester. Nähere Angaben gibt es bei den einzelnen Hochschulen.

Studium an einer Universität

Voraussetzung für die Zulassung zum Studium ist die allgemeine Hochschulreife, d.h. in der Regel Abitur. Praktika sind meistens vor und während des Studiums zu absolvieren. In der ökologischen Landwirtschaft wird allgemein eine längere Praktikantenzeit gewünscht. Eine landwirtschaftliche Berufsausbildung wird begrüßt. Die Studiendauer beträgt 8 Semester.

Die Uni Kassel-Witzenhausen bietet ihren Studenten neben unzähligen Fachbereichen auch Vortragsreihen über den biologisch-dynamischen Landbau an. Weitere Informationen lesen Sie hier. Die Hochschule Weihenstephan-Triesdorf bietet ab Herbst 2015 die Studienrichtung "Ökologische Landwirtschaft" an. Damit kann künftig auch in Süddeutschland eine umfassende akademische Ausbildung im Ökolandbau gewählt werden. Nach einem gemeinsamen Grundstudium entscheiden sich die Studierenden im Studiengang Landwirtschaft, nach dem zweiten Semester, ob sie die "konventionelle" oder "ökologische" Schiene einschlagen wollen. Details erfragen bei der Studienberatung: studienberatung [ / dot \ ] weihenstephan[ / at \ ]hswt [ / dot \ ] de ;www.hswt.de

Adressen und ausführlichere Beschreibungen von den oben genannten Schulen und Hochschulen finden Sie in unter folgendem Link: www.soel.de/oekolandbau/ausbildung.html

Aus- und Fortbildung im Ausland

Eine praktische Lehre bzw. Ausbildung gibt es inzwischen in nachfolgenden europäischen Ländern:

In Holland bietet der Warmonderhof eine Vollzeitausbildung (biol.-dyn.) mit einem staatlich EU-weit anerkanntem Abschluss. Infos unter: www.warmonderhof.nl

Im Elsaß gibt es biologisch-dynamische Ausbildungsstätten, die auch Deutsche aufnehmen; die Abschlussprüfung wird bisher aber nur von biologisch-dynamischen Betrieben anerkannt; Infos unter: www.bio-dynamie.org

Skillebyholm, in Järna, Schweden, bietet eine biodynamische Gärtnerausbildung mit pädagogischen Kursen an. Ausbildungsdauer: 2 ½ Jahre inklusive einem Praktikum im 2. Lehrjahr während des ganzen Sommers. Mehr unter: www.skillebyholm.org

Das Emerson College in England bietet verschiedene biologisch-dynamische Kurse und Seminare. Eine zweijährige biologisch-dynamische Meister Ausbildung, unter dem Titel “ Sustainable Agricultural Management” zum EU level 5 - ist in Vorbereitung. Infos unter: www.emerson.org.uk 

Die Biodynamische Praxis lernen / The Biodynamic Work Based Learning / lesen Sie über die zertifizierte Lehrlingsausbildung hier die Details.

Infos zum e-learning-Kurs finden Sie unter www.bdacollege.org.uk. So ist es möglich weltweit an der biodynamischen Fortbildung teilzunehmen!

Die biologisch-dynamische Fachausbildung in der Schweiz dauert 4 ½ Jahre und spricht StudentInnen an, welche mit der beruflichen Ausbildung auch eine menschlich kulturelle Bildung und Entwicklung suchen. Sie schließt mit dem vom Bundesamt für Bildung und Technologie (BBT) in der Schweiz anerkannten Berufstitel "Fachmann/Fachfrau der biologisch-dynamischen Landwirtschaft" ab. Dadurch hat man einen Anspruch auf einen höheren Berufstitel in der Landwirtschaft. In der Schweiz ist dieser Titel vergleichbar mit dem landwirtschaftlichen Betriebsleiter. Infos unter: www.biodyn-ausbildung.ch

BINGN (Biodynamic Initiative for the New Generation - Nordic) bietet ein dreijähriges Ausbildungsprogramm für biologisch dynamische Landwirtschaft an. Die Lehrlinge werden in drei Jahren auf verschiedenen Höfen in Finnland, Dänemark, Schweden und Norwegen als Lehrling angestellt sein. Begleitend wird es 6 Seminare je Jahr geben. Außerdem werden die Lehrlinge intensiv durch Mentoren begleitet und es gibt ein ausführliches individuelles Ausbildungs- Begleitprogramm  zwischen den Seminaren. Die Ausbildung wird zweisprachig auf Englisch und einer nordischen Sprache sein, sie ist somit auch interessant für internationale Lehrlinge. Eine staatliche Anerkennung steht noch aus.Weitere Infos unter: www.bingn.org/bingns-education-initiative; Kontakt unter clemens[ / at \ ]bingn [ / dot \ ] org

Gerade eine Ausbildung abeschlossen? Lust ins Ausland zu gehen? Dann gehen Sie als biodynamischer Botschafter in die weite Welt und helfen Sie Pionieren beim Aufbau eines biodynamischen Projekts. Weitere Informationen finden Sie bei den Ambassadors

Unsere ausländichen Demeter-Partnerorganisationen informieren Sie gerne über aktuelle Kurse und Seminare. Kontakte und Infos unter http://www.demeter.net/training  

Internationale Stellen- und Praktikumsanzeigen finden Sie in der Demeter-Jobbörse - oder inserien Sie gleich selbst ein kostenfreies Stellengesuch!

Einführungskurse, Aus- und Fortbildung
Schwerpunkt: Landwirtschaft und Gartenbau

Die Arbeit auf einem Demeter-Betrieb ist anspruchsvoll und es werden die unterschiedlichsten Fertigkeiten herausfordert: Traktor fahren, Tiere füttern, Feld bestellen, Präparate ausbringen, Bauvorhaben koordinieren, Finanzen im Blick haben, Anträge online verwalten, Verordnungen verstehen und nicht zuletzt an den biologisch-dynamischen Grundlagen arbeiten. Deshalb ist eine gute Ausbildung und stetige Fortbildung für die Betriebsentwicklung besonders wichtig.

Aktuelle Seminar-, Tagungs- und Fortbildungsankündigungen finden Sie im Veranstaltungskalender und auf der Seite der Demeter Akademie.

Sie suchen eine Stelle, Praktikumsplatz oder möchten die Arbeit auf einem Demeter-Betrieb kennenlernen? Dann schauen Sie in der Demeter Online Jobbörse nach einem passenden Angebot - oder inserien Sie kostenlos ein Stellengesuch! Hier werden Sie auch in den Bereichen Verarbeitung und Handel fündig.