Imkerei Ruhrwiesen

Nordrhein-Westfalen

Imkerei Ruhrwiesen


Adresse: 
Reuenthalweg 26
45279 Essen

Tel:
Telefon: 
0176-96470765
E-Mail:
info [at] ruhrwiesen-imkerei.de
Web:


  Produkt Herkunft Bio-Status
 
Weitere Angebote
Honig
eigen
Demeter
Demeter Vertragspartner seit
2012
.
Unsere Spezialitäten
Demeter Sommerblüten Honig

Unsere Bienen stehen auf ausgewählten Flächen an der Ruhr, mit ihren Wildwiesen und Auenwäldern. Der aus dieser reichhaltigen Blütenvielfalt gesammelte Honig wird von den Bienen in selbst gebaute Waben getragen, bei der Gewinnung, Verarbeitung und Abfüllung nicht erwärmt und vor der natürlichen Kristallisation direkt in Glasgefäße gefüllt. So behält er sein volles und einzigartiges Aroma und alle wertvollen Inhaltsstoffe.

Demeter Frühlingsblüten Honig

Wir produzieren ursprünglichen Bienenhonig höchster biologisch-dynamischer Qualität. Nicht die Maximierung des Honigertrages steht im Vordergrund unseres Handelns, sondern das Wohlbefinden der Bienen und die Qualität des Honigs. Durch Geduld und Respekt schaffen wir gemeinsam mit unseren Bienen eine naturbelassene und vollwertige Spezialität aus der Region "Metropole Ruhr".

Verkaufsstätte
Öffnungszeiten Online-Service


Ruhrwiesen Imkerei

Im Herzen des Ruhrgebietes befindet sich die Ruhrwiesen Imkerei von Stefan Winkler. Heute steht der Ruhrpott nicht mehr für graue und triste Städte, sondern für Kunst- und Kulturprojekte. Das Ruhrtal beheimatet viele seltene Tier- und Pflanzenarten und dient als Naherholungsgebiet für die Region - es ist die grüne Lunge des Ruhrgebietes. Und genau dort, zwischen Ruhrwiesen und Auenlandschaften, sammeln Stefan Winklers Bienen den Nektar für den Honig, in dessen Aroma sich diese einzigartige Landschaft widerspiegelt.

Stefan Winkler begann 1991 im jugendlichen Alter von 14 Jahren mit einem Bienenvolk. Über die Jahre wurden es immer mehr, den Bienen gefällt es im Ruhrtal. Seit 2012 betreut er seine Völker nach den Demeter-Richtlinien.
Das Wesen der Bienen steht dabei im Zentrum allen Handelns. Den Bienen wird die Möglichkeit gegeben, ihre Waben selbständig zu bauen und die gewünschte Zellengröße selbst zu wählen. Bei der Vermehrung wird ausschließlich der natürliche Schwarmtrieb der Bienen genutzt. Dabei wachsen die jungen Bienenköniginnen in der Gemeinschaft des Bienenvolkes auf.
Hinter allem steht der Grundsatz, den Einfluss des Menschen auf den Bienenorganismus zu minimieren. Durch Geduld und Respekt schafft Stefan Winkler gemeinsam mit seinen Bienen eine naturbelassene und ursprüngliche Spezialität – genussvollen Bienenhonig aus der Region Ruhr.