Hofgemeinschaft Heggelbach GbR

Baden-Württemberg

Hofgemeinschaft Heggelbach GbR


Adresse: 
Heggelbach 8
88634 Herdwangen-Schönach

Tel:
Telefon: 
+49 (0)7557 8668
Fax:
Fax: 
+49 (0)7557 8850
E-Mail:
landwirtschaft [at] heggelbachhof.de
kerstin.krug [at] heggelbachhof.de
Web:


Verkaufsstätte
Öffnungszeiten
Hofladen
Dienstag
17:00
-
19:00
Uhr
Freitag
17:00
-
19:00
Uhr

Ackerbau, Viehhaltung, Käserei und Ferienwohnungen Eingebettet im oberen Linzgau, zwischen Herdwangen und Billafingen liegt der Demeterhof der Hofgemeinschaft Heggelbach. In der hügeligen Landschaft liegen die Weiden, Wiesen und Äcker, durchzogen von Hecken, Obstbäumen und Wald. Seit 25 Jahren betreiben 2 Familien den biologisch-dynamisch. Mittlerweile ist die Anzahl auf 6 Familien gewachsen, die gemeinschaftlich 150 ha Land bewirtschaften, wovon der Kernbereich der gemeinnützigen Mercurialis Gemeinschaft gehört. Gemeinsam mit uns leben hier von und miteinander Lehrlinge , Praktikanten, dazwischen viele Feriengäste und natürlich Kühe, Schweine, Schafe , Hühner, Getreide, Kartoffeln, Feldgemüse noch dazu
 


Entdecken Sie hier die Besonderheiten dieses Betriebes mit seinen individuellen Schwerpunkten im sozialen, ökologischen oder biodynamischen Engagement

Soziales Engagement und gerechtes Wirtschaften

Integration: 
Seit vielen Jahren laden wir mehrmals im Jahr zusammen mit der Mercurialisgemeinschaft zu öffentlichen Veranstaltungen ein. Unser gemeinsames Anliegen ist es, Interesse für unsere Qualitäten – Landschaft, Landwirtschaft,... - aber auch für unsere Fragen und Nöte zu wecken.


Unser Entwicklungsziel im Bereich "Soziale Verantwortung & Gerechtes Wirtschaften": 
Seit vielen Jahren laden wir mehrmals im Jahr zusammen mit der Mercurialisgemeinschaft zu öffentlichen Veranstaltungen ein. Unser gemeinsames Anliegen ist es, Interesse für unsere Qualitäten – Landschaft, Landwirtschaft,... - aber auch für unsere Fragen und Nöte zu wecken.

Engagement in Ökologie und Nachhaltigkeit
Wir setzen uns für Landschaftspflege und ökologische Vielfalt ein: 
Es ist eine Aufgabe, diesen Erholungsraum Landschaft auch in Zeiten moderner Landwirtschaft zu erhalten, denn ein großer, quadratisch- praktischer Acker ist ohne Zweifel leichter mit einem Schlepper zu bestellen als ein schönes, aber verwinkeltes Stückchen Land mit ein paar Bäumen und Büschen darauf. Um dieser Aufgabe gerecht zu werden hat die Hofgemeinschaft vor vielen Jahren schon drei große Hecken angelegt, die aus der Landschaft gar nicht mehr wegzudenken sind

Biodynamische Impulse
Auf unserem Betrieb kann man die Präparatearbeit kennen lernen: 
Aus unserem Veranstaltungskalender: Die biologisch-dynamischen Präparate auf dem Heggelbachhof Einladung zum Mitmachen ! Herstellung der Präparate Anschließend Kaffeetrinken und Gespräch: Was hat es mit der Blase des Edelwilds auf sich ? Könnten wir nicht auch die Blase eines Rehs als Präparatehülle verwenden ?
Wir haben eine 'Handwerkliche Hofverarbeitung': 
In der Hofkäserei wird die auf dem Hof erzeugte Milch zu vier verschiedenen Käsesorten verarbeitet. Die Qualität des Käses wird von der schonenden Behandlung der Milch, dem Verzicht auf jegliche Zusätze und chemische Hilfsmittel, die handwerkliche Verarbeitung und die sorgfältige Käsepflege bestimmt.