Meisterkoch Veit Ortlieb (ehemaliger Sous-Chef bei Vincent Klink auf der Wielandshöhe) hat aufgrund der großen Nachfrage das Rezept zur Kochshow "Demeter in der Spitzenküche" hier als PDF bereitgestellt.

• Bärlauchmaultaschen mit brauner Pinienkernbutter und Balsamico-Portweinreduktion
• Bärlauchrisotto mit LichtYam vom Andreashof und edlem Demeter-Roastbeef
• Erdbeer-Stutenmilchcreme (Demeter Stutenmilch vom Kurgestüt Hoher Odenwald) und Rhabarberragout

Viel Freude beim Kochen!