Einkorn und Emmer - Die Urgetreide wieder entdecken

Beginn:
12.10.2016 - 18:00
Ende:
13.10.2016 - 15:15
Ort: Alt Niederursel 51
60439 Frankfurt am Main
Deutschland
Flyer: Hier klicken
Beschreibung:

Haben Sie schon einmal mit Einkorn und Emmer gekocht?

Durch ihren feinen Geschmack sind sie für viele Gerichte geeignet. Unter anderem nutzt man sie auf Grund ihres Gehaltes an Gluten zum Backen. Auch sind sie eine Alternative für Menschen, die zwar keine Zöliakie haben, aber aus anderen Gründen Weizen meiden möchten.

Wir wollen diese fast vergessenen Urgetreide wieder entdecken, sie wahrnehmen, mit ihnen leckere vegetarische Gerichte kochen und neue Produkte ausprobieren. Machen Sie mit!

Die Veranstaltung eignet sich als berufliche Weiterbildung. Sie erhalten auf Wunsch gerne eine Teilnahmebestätigung.

Bild: Einkornsalat (Bildrechte: AKE, Bad Vilbel)

Kategorie:
Ernährung
Veranstalter/
Ansprechpartner:

Arbeitskreis für Ernährungsforschung e.V.
Judith
Schake
Adresse: Niddastraße 14
63486 Bruchköbel
Deutschland
Telefon:
06101-521875
Fax:
06101-521886
E-Mail:
info@ak-ernaehrung.de
Website:

Einkorn und Emmer - Die Urgetreide wieder entdecken

12.10.2016 - 18:00  bis  13.10.2016 - 15:15

Beschreibung:

Haben Sie schon einmal mit Einkorn und Emmer gekocht?

Durch ihren feinen Geschmack sind sie für viele Gerichte geeignet. Unter anderem nutzt man sie auf Grund ihres Gehaltes an Gluten zum Backen. Auch sind sie eine Alternative für Menschen, die zwar keine Zöliakie haben, aber aus anderen Gründen Weizen meiden möchten.

Wir wollen diese fast vergessenen Urgetreide wieder entdecken, sie wahrnehmen, mit ihnen leckere vegetarische Gerichte kochen und neue Produkte ausprobieren. Machen Sie mit!

Die Veranstaltung eignet sich als berufliche Weiterbildung. Sie erhalten auf Wunsch gerne eine Teilnahmebestätigung.

Bild: Einkornsalat (Bildrechte: AKE, Bad Vilbel)

Veranstaltungsort: Alt Niederursel 51, 60439 Frankfurt am Main, Deutschland

Veranstalter: Arbeitskreis für Ernährungsforschung e.V. ,  Judith Schake
Niddastraße 14, 63486 Bruchköbel, Deutschland
Telefon: 06101-521875, Fax: 06101-521886
info@ak-ernaehrung.dehttp://www.ak-ernaehrung.de