Demeter Journal | Nr. 9 | Frühjahr 2011

Frühjahr 2011

Das Kundenmagazin „Demeter Journal“ erscheint mit der Ausgabe 9 jetzt druckfrisch zur BioFach. Es fragt „Wer ist eigentlich zuständig für unsere Ernährung?“. Überlassen wir´s der Industrie – oder doch lieber Menschen, die Lebensmittelherstellung als Handwerks-Kunst verstehen und das Bedürfnis nach Nahrung wirklich befriedigen wollen? Menschen aus der biodynamischen Gemeinschaft werden vorgestellt, wie etwa Bäuerin Lilly Ackermann, die seit 85 Jahren an der Balance zwischen Wirtschaftlichkeit und Werten arbeitet und so ein Kunstwerk im und für den Alltag gestaltet, oder die jüngsten Mitglieder der Betriebsgemeinschaft Heggelbachhof, die gemeinsam ihre Individualität entwickeln.

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