Michaeli-Ausgabe des AKE Ernährungsrundbriefes

Herbstausgabe

Michaeli-Ausgabe des AKE Ernährungsrundbriefes

26.10.2014

In der Herbstausgabe des Ernährungsrundbriefes des biodynamischen Arbeitskreises für Ernährungsforschung e.V. finden Sie einen Artikel über die Bedeutung der „Rhythmen bei „Adipositas“ von Sabine Günter. Die Ernährungsberaterin beschreibt dort die Arbeit mit ihren Patienten. Ziel ist es fehlende Rhythmik in den Alltag zu integrieren und damit zu einer Verringerung des Übergewichts beizutragen.

Die Konstitutionstypen sind Thema des Zweiteilers von Dr. Petra Kühne. In der anthroposophischen Menschenkunde gibt es die sogenannte Dreigliederung. Das Zusammenwirken der drei Bereiche ergibt die Konstitution (Verfasstheit). Im ersten Teil erfahren Sie etwas über die seelischen Aspekte der Konstitution und die sogenannten Kopf-, Herz- und Bauchtypen. In der Winterausgabe wird es um das Zusammenwirken der Funktionsbereiche und die Ernährungseinflüsse gehen.

In einer Reihe über die Nüsse geht es um die Cashewnuss, eine Verwandte von Mango und Pistazie. Von den exotischen Hülsenfrüchten werden die vielfach in Lebensmitteln eingesetzten „Gummipflanzen“ vorgestellt. Butternuss, Bischofsmütze, Hokkaido und Herrenkürbis stehen diesmal ganz im Fokus des Erfahrungsberichtes von der Selbstversorger-Familie Traidl aus Süd-Ungarn.

Mit einem Bericht über die „Vitaminähnlichen Substanzen“ gehen die 14 Folgen zum Thema „Hundert Jahre Vitamine“ zu Ende. Es beginnt eine Serie über Kräutertee´s von unserer langjährige Autorin Karin Mecozzi, in der Sie auch interessante Rezepte finden.

Außerdem finden Sie im Ernährungsrundbrief einen Bericht über die Jahresversammlung des AKE zum Thema „Mensch und Tier“.

Die aktuelle Ausgabe des Ernährungsrundbriefes und Informationen zum Abonnement erhalten Sie beim AKE. Ein Probeheft finden Sie hier.

Kontakt

Arbeitskreis für Ernährungsforschung e.V.
Niddastr. 14
D-61118 Bad Vilbel
Tel: +49 (0)6101-521875
Fax. +49 (0)6101-521886
Email: info[ / at \ ]ak-ernaehrung [ / dot \ ] de
Link: www.ak-ernaehrung.de

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Forschung
Michaeli-Ausgabe des AKE Ernährungsrundbriefes
Herbstausgabe

In der Herbstausgabe des Ernährungsrundbriefes des biodynamischen Arbeitskreises für Ernährungsforschung e.V. finden Sie einen Artikel über die Bedeutung der „Rhythmen bei „Adipositas“ von Sabine Günter. Die Ernährungsberaterin beschreibt dort die Arbeit mit ihren Patienten. Ziel ist es fehlende Rhythmik in den Alltag zu integrieren und damit zu einer Verringerung des Übergewichts beizutragen.

Die Konstitutionstypen sind Thema des Zweiteilers von Dr. Petra Kühne. In der anthroposophischen Menschenkunde gibt es die sogenannte Dreigliederung. Das Zusammenwirken der drei Bereiche ergibt die Konstitution (Verfasstheit). Im ersten Teil erfahren Sie etwas über die seelischen Aspekte der Konstitution und die sogenannten Kopf-, Herz- und Bauchtypen. In der Winterausgabe wird es um das Zusammenwirken der Funktionsbereiche und die Ernährungseinflüsse gehen.

In einer Reihe über die Nüsse geht es um die Cashewnuss, eine Verwandte von Mango und Pistazie. Von den exotischen Hülsenfrüchten werden die vielfach in Lebensmitteln eingesetzten „Gummipflanzen“ vorgestellt. Butternuss, Bischofsmütze, Hokkaido und Herrenkürbis stehen diesmal ganz im Fokus des Erfahrungsberichtes von der Selbstversorger-Familie Traidl aus Süd-Ungarn.

Mit einem Bericht über die „Vitaminähnlichen Substanzen“ gehen die 14 Folgen zum Thema „Hundert Jahre Vitamine“ zu Ende. Es beginnt eine Serie über Kräutertee´s von unserer langjährige Autorin Karin Mecozzi, in der Sie auch interessante Rezepte finden.

Außerdem finden Sie im Ernährungsrundbrief einen Bericht über die Jahresversammlung des AKE zum Thema „Mensch und Tier“.

Die aktuelle Ausgabe des Ernährungsrundbriefes und Informationen zum Abonnement erhalten Sie beim AKE. Ein Probeheft finden Sie hier.

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Arbeitskreis für Ernährungsforschung e.V.
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