Neue Ausgabe des AKE Ernährungsrundbriefes

Johanni-Ausgabe

Neue Ausgabe des AKE Ernährungsrundbriefes

27.06.2016
Cover zeigt Kühe auf der Weide

Der Weizen sollte uns am Herzen liegen – Ketogene Ernährung - Lebensprozesse: Atmung – Der Garten als Symbol des Lebens – Sauer macht lustig – Heil- und Nahrungspflanze: Die Linde – Demeter im Siegerland – Wasserkastanie und Wassernuss – Rezepte: Weizen in der Ernährung

Ernährungsformen – Diäten

Der anhaltenden Kritik am Weizen begegnet Ulrike von Schoultz in ihrem Artikel mit einer wertschätzenden Betrachtung. Dazu passend finden Sie schmackhafte Weizengerichte im Rezeptteil. Der Artikel über die ketogene Ernährung beschäftigt sich mit der Frage wie gesund und alltagstauglich diese Diät ist.

Kinderernährung – Lebenskräfte

Unter dem Motto „Sauer macht lustig“ erklärt Ulrike Richter wie man Kinder an das Beeren essen gewöhnen kann und die Kinderseite liefert Ideen für Aktivitäten im Freien an Regentagen. Marianne Nitsche stellt Ihnen die Bedeutung der Atmung als einen von sieben Lebensprozessen vor.

Ernährung und biodynamische Landwirtschaft

Dieses Mal berichtet der Betriebsleiter des Birkenhofs, Eckhard Jungclaussen, im Interview über die Arbeit in der landwirtschaftlichen Gemeinschaft. „Der Garten als Symbol des Lebens“ liegt Jasmin Peschke in ihrem Bericht am Herzen. Außerdem wird der Jahreskurs an der Landbauschule Dottenfelderhof – eine Fortbildung für die biodynamische Methode vorgestellt.

Nahrungs- und Heilpflanzen

Die Linde ist der erste Baum mit dem Karin Mecozzi sich in ihrer Rubrik „Heilpflanzen“ beschäftigt. Weitere Heilbäume werden folgen. Spannend sind auch die Portraits der Wassernuss sowie die Wasserkastanie in unserer Reihe über die Nüsse.

Die aktuelle Ausgabe des Ernährungsrundbriefes, ein Probeheft und Informationen zum Abonnement erhalten Sie beim AKE.

Kontakt

Arbeitskreis für Ernährungsforschung e.V.
Niddastr. 14 - D-61118 Bad Vilbel
Tel: +49 (0)6101-521875
Fax. +49 (0)6101-521886
info[ / at \ ]ak-ernaehrung [ / dot \ ] de
www.ak-ernaehrung.de

Diese Meldung beruht auf einer Pressemitteilung des Arbeitskreis für Ernährungsforschung e.V.

Tags: 
Ernährung
AKE
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Johanni-Ausgabe

Der Weizen sollte uns am Herzen liegen – Ketogene Ernährung - Lebensprozesse: Atmung – Der Garten als Symbol des Lebens – Sauer macht lustig – Heil- und Nahrungspflanze: Die Linde – Demeter im Siegerland – Wasserkastanie und Wassernuss – Rezepte: Weizen in der Ernährung

Ernährungsformen – Diäten

Der anhaltenden Kritik am Weizen begegnet Ulrike von Schoultz in ihrem Artikel mit einer wertschätzenden Betrachtung. Dazu passend finden Sie schmackhafte Weizengerichte im Rezeptteil. Der Artikel über die ketogene Ernährung beschäftigt sich mit der Frage wie gesund und alltagstauglich diese Diät ist.

Kinderernährung – Lebenskräfte

Unter dem Motto „Sauer macht lustig“ erklärt Ulrike Richter wie man Kinder an das Beeren essen gewöhnen kann und die Kinderseite liefert Ideen für Aktivitäten im Freien an Regentagen. Marianne Nitsche stellt Ihnen die Bedeutung der Atmung als einen von sieben Lebensprozessen vor.

Ernährung und biodynamische Landwirtschaft

Dieses Mal berichtet der Betriebsleiter des Birkenhofs, Eckhard Jungclaussen, im Interview über die Arbeit in der landwirtschaftlichen Gemeinschaft. „Der Garten als Symbol des Lebens“ liegt Jasmin Peschke in ihrem Bericht am Herzen. Außerdem wird der Jahreskurs an der Landbauschule Dottenfelderhof – eine Fortbildung für die biodynamische Methode vorgestellt.

Nahrungs- und Heilpflanzen

Die Linde ist der erste Baum mit dem Karin Mecozzi sich in ihrer Rubrik „Heilpflanzen“ beschäftigt. Weitere Heilbäume werden folgen. Spannend sind auch die Portraits der Wassernuss sowie die Wasserkastanie in unserer Reihe über die Nüsse.

Die aktuelle Ausgabe des Ernährungsrundbriefes, ein Probeheft und Informationen zum Abonnement erhalten Sie beim AKE.

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Fax. +49 (0)6101-521886
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