In der November-Ausgabe von Ökotest wurde als einziges Lebensmittel dieses Mal Orangensaft getestet. Es wurden 13 Orangensäfte aus Konzentrat und Direktsäfte analysiert. Unter den Direktsäften waren 3 in Bio-Qualität. Beutelsbacher Demeter-Orangensaft landete unangefochten mit weitem Abstand auf dem Spitzenplatz der Bio-Direktsäfte. Wir freuen uns sehr über dieses beeindruckende Ergebnis, da wir bei Direktsaft kein Orangensaftaroma hinzumischen, wie es andererseits bei Säften aus Konzentrat gemacht wird.

Die Qualität des Beutelsbacher Orangensaft beginnt bei der langjährigen engen und partnerschaftlichen Zusammenarbeit mit den Citrus-Anbauern, die schwerpunktmäßig im Mittelmeerraum für uns anbauen.

Regelmäßig ist Beutelsbacher seit über 30 Jahren vor Ort und bespricht die für die Qualität und Zusammenarbeit wichtigen Fragen des Anbaus, der Sortenwahl, als auch die Erntezeitpunkte und die Bedingungen der Verarbeitung, des Transports und der Lagerung des Saftes.

Beutelsbacher ist froh darüber, solche Projekte über solange Zeit vertrauensvoll entwickeln zu können, denn die hieraus erwachsende Verlässlichkeit ist die Basis der Qualität der Früchte und der Herstellung der Säfte, die durch diese Bemühungen nachhaltig möglich wird. Dazu dient auch die neue Abfülltechnik nach dem Aromasicherungs-Verfahren seit 2010. Durch einen modernen Druckfüller in Kombination mit einer Entgasungsanlage bei gleichzeitiger Aromarückgewinnung gelingt es heute weitgehend ohne Verluste von Aromen abzufüllen. Beim Abfüllen ist die Aufgabe möglichst qualitätsschonend, aber gleichzeitig sicher im Sinne der Mikrobiologie zu produzieren. Die Säfte werden heiß in Flaschen abgefüllt (ca. 80° bis 90° C) und im Anschluss werden die Flaschen mit Wasser zurückgekühlt, wobei die Abwärme zurückgewonnen wird. Das Know-How bei diesem Prozess ist die im Getränk enthaltene Luft zu entfernen, ohne dass die enthaltenen flüchtigen Aromastoffe verloren gehen.

Beutelsbacher bekam ein „sehr gut“. Somit bestätigt sich die Unternehmensphilosophie, dass die erstklassige Qualität der Produkte zu den entscheidenden Erfolgsfaktoren des Unternehmens zählt. Beutelsbacher ist Garant dafür, dass faire und vertrauensvolle Zusammenarbeit mit den Partnern und beste Qualität vom Rohstoff bis zum Getränk erreicht werden. Beutelsbacher geht es schließlich um mehr Lebensqualität. Das ist nicht nur ein Slogan, sondern gelebte Philosophie auf allen Ebenen. Im Einklang mit der Natur verarbeitet Beutelsbacher die ganze Vielfalt von Obst und Gemüse zu einem wohlschmeckenden Trink-Genuss.