Neue Wege zur Regeneration der Rebe
Neue Wege zur Regeneration der Rebe
15.10.2012
Die Rebe ist eine Pflanze, die die Menschen seit Urzeiten begleitet. Heute ist sie bedroht. Viele Krankheiten und ein Verlust an Biodiversität der Rebsorten stellen dringende Probleme dar. Auch verdichtet sich der Boden in den Weinbergen immer mehr und die Artenvielfalt der Weinberglandschaften verarmt. Auf der Suche nach Lösungen interessieren sich immer mehr Winzer für den biodynamischen Weinbau. In diesem Zusammenhang wird diese Tagung folgenden Fragen nachgehen: Wie kann man die Grundlagen des biodynamischen Weinbaus verstehen? Was ist die Natur der Rebe? Wie kann man ihr beim Anbauen, Pflegen, Schneiden gerecht werden? Welche Gestaltung der Landschaft kann ihre Gesundheit fördern? Wie kann man die Substanzen der Weinverarbeitung verstehen? Was ist die Rolle des Winzers heute?
Um den Austausch über die Grenzen hinweg zu fördern, wird diese Tagung in Colmar, der historischen Hauptstadt des elsässischen Weinbaus, stattfinden. Um konkret das Werk Rudolf Steiners – er war österreichischer Wissenschaftler, Philosoph und Gründer der Biodynamik – kennenzulernen, werden wir einen halben Tag in Dornach (bei Basel/Schweiz) verbringen. Ein Besuch des Goetheanum mit seinem Gartenpark, Weltzentrum der Initiativen Steiners (biologisch-dynamischer Landbau, Waldorf-Pädagogik, anthroposophische Medizin usw.), soll uns näher zum Ursprung des Impulses bringen.
Die inhaltliche Arbeit wird durch gemütliche Momente wie Degustationen, festliches Essen und Schauspiel bereichert.
Die Tagung wird von der Sektion für Landwirtschaft und Demeter-International e.V. in Zusammenarbeit mit dem Mouvement d'Agriculture Bio-Dynamique und Demeter-Frankreich veranstaltet.
Weitere Informationen zur Anmeldung und Buchung finden Sie unter: http://www.goetheanum.org/Weinbautagung.5043.0.html
Für die Unterkunft: www.destination-haute-alsace.com/viticulture2012.html
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